• Морковь - 2 большие,
• яблоко - 1,
• орех грецкий - 1 горсть,
• сок лимона - 1 ст. ложка,
• масло оливковое - 1 ст. ложка,
• чернослив (по желанию) - 3-4 шт. резанные кубиками.

Супер! Мой ребенок в восторге! Вкусно, а главное - много витаминов и мало каллорий :)) Попробуйте.

 

Морковь тру на крупной терке, добавляю яблоко нарезанное соломкой, крошу небольшими кусочками грецкий орех и чернослив кубиками.Взбрызгиваю все лимонным соком и перемешиваю с оливковым или подсолнечным маслом (какое окажется).

• Утиные лапки 240 г,
• салат зеленый или огурцы свежие 35 г, или грибы сушеные 5 г,
• соус соевый 30 г (25 г подается отдельно),
• масло кунжутное 10 г,
• лук зеленый 20 г,
• горчица 5 г,
• уксус 5 г,
• вкусовая добавка (Концентрат) 5 г.

Утиные лапки ошпаривают кипятком, срезают коготки, очищают от кожицы и варят. Когда лапки будут готовы, их вынимают из воды и удаляют все кости так, чтобы сохранить, форму лапок.
Зеленый лук моют и нарезают соломкой. Зеленый салат промывают, разрезают на 2-3 части.
Огурцы моют, срезают с концов кожицу, нарезают их ломтиками, ошпаривают кипятком и откидывают на дуршлаг.
Отваренные в воде грибы тщательно отжимают. Кусочки зеленого салата или ломтики свежих огурцов, или грибы заправляют кунжутным маслом, смешанным с вкусовой добавкой.
Перед подачей в салатник кладут горкой заправленный зеленый салат, либо ломтики свежих огурцов, либо грибы, а сверху - утиные лапки, поливают соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентратом, горчицей и уксусом, и посыпают зеленым луком.