Сконы с оливками и луком
На 18 шт:
- 2 ст л оливкового масла
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1/2 ч л мелко порезанного розмарина
- 5 крупных зеленых оливок, мелко порезанных
- соль и черный молотый перец
- 225 г блинной муки
- 55 г холодного масла, порезанного
- 1 яйцо, взбить
- 140 мл молока
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Смазать маслом противень.
2. Обжарить лук в оливковом масле на медленном огне до мягкости. Добавить розмарин и готовить до мягкости. Добавить оливки и приправить.
3. Тем временем просеять муку с щепоткой соли в миске. Втереть масло до образования мелких крошек. Положить яйцо в кувшин и добавить достаточно молока, чтобы жидкость доходила до 140 мл.
4. Добавить луковую смесь в муку, затем яйцо с молоком и перемешать.
5. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, слегка помесить. Раскатать до толщины 2 см. Присыпать мукой круглую формочку диаметром 5 см и вырезать кружочки. Положить на противень и запекать 10-12 минут. Подавать теплыми с маслом.
рецепт Сконы с оливками и луком прислал шеф-повар Татьяна Терехова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофель, запеченный с чесноком и тимьяном
- 12 средних картофелин
- 6 ст л оливкового масла
- 2 ст л красного винного уксуса
- 6 зубчиков чеснока, очищенных и порезанных пополам
- веточки тимьяна
Чеснок придает этому блюду ореховым аромат.
Разогреть духовку до 200 гр С. Разложить картофелины на доске, сделать вертикальные надрезы на расстоянии 1/2 см друг от друга, не дорезая 1 см до основания. Положить в форму для духовки и полить оливковым маслом и уксусом. Добавить зубчик чеснока и веточку тимьяна в каждую картофелину. Запекать в теч. 1 часа.
Гарнир из шпината с лимоном
- 5 ст.л. оливкового масла
- 1,8 кг шпината
- 1 лимон
Разогреть 5 ст л оливкового масла. Добавить 1.8 кг молодого шпината. Приправить, помешать и готовить, накрыв, в течение 1 мин. Добавить сок 1 лимона и подавать.