Салат из халлуми с фасолью
На 4 порции:
- 250 г соленого сыра халлуми или сулгуни, порезанного ломтиками
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ч л хлопьев чили
- 400 г консервированной белой фасоли, слить
- 400 г консервированной фасоли флажоле, слить
- 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
- 50 г черных оливок, очищенных от косточки и порезанных
- 2 ст л порезанной свежей петрушки
- 2 ст л порезанной свежей мяты
- 150 г зеленых листьев
Заправка:
- 4 ст л оливкового масла
- 1 ст л винного уксуса
- 1 ст л прозрачного меда
- 1 ч л зернистой горчицы
Этот салат можно подавать и как легкую закуску и как основное блюдо на ужин или обед с хлебом с маслом. Он подходит и для праздничного обеда - сделайте большую салатницу и предложите гостям угощаться.
1. Смазать кусочки сыра маслом и посыпать чили.
2. Взбить заправку с солью и черным молотым перцем. Добавить в заправку фасоль, лук, оливки и травы и перемешать. Порвать салатные листья и полжоить в салатницу или на блюдо.
3. Разогреть сковороду-гриль и обжарить халлуми 1 мин с обоих сторон до появления золотистых полосок. Достать из сковороды, поломать на кусочки и добавить в салат. Переложить салат на листья и подавать, пока сыр горячий.
рецепт Салат из халлуми с фасолью прислал шеф-повар Ольга Аристахова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Очень простой пирог
- 300 гp масла (сливочного маpгаpина)
- 3 стакана мyки
- 1 ст. воды
- 0,5 ч.ложки соды погашеной yксyсом.
Поpyбить маpгаpин, все смешать.
Разделить на 6 шаpиков, выпекать тонкие коpжи, пpослаивать сладким ваpеньем.
Рыба, припущенная по-русски
- рыба (филе щуки, трески, зубатки, хека и др.) 1 кг
- вино белое сухое 1 стакан
- вода 1 стакан
- специи
- соус `Русский` 1 стакан
- картофель отварной для гарнира.
Порционные куски рыбы уложить наклонно в кастрюлю, залить вином,добавить кипяток, посолить и припустить до готовности на слабом огне. На рыбном бульоне приготовить соус `Русский`. Готовую рыбу уложить на блюдо, рядом - отварной картофель и полить соусом `Русский`. Если вы не желаете использовать вино, то замените его сильно разведенным водой 3%-ным уксусом. Вкус рыбы при этом,
безусловно, проиграет.