Салат из авокадо, папайи и ветчины

На 4 порции:

  • 1 крупная спелая папайя
  • 2 маленьких авокадо
  • 120 г мягких салатных листьев
  • 8-12 кусков пармской ветчины
Заправка:
  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 6 ст л оливкового масла, настоенного на базилике

Используйте в этом салате молодые зеленые листья.

 

1. Порезать папайю пополам и очистить от косточек. Очистить от кожуры и порезать на кусочки. Отложить. Порезать пополам и очистить от косточки авокадо, затем очистить от кожуры. Порезать также как папайю и отложить.

2. Положить салатные листья на тарелку и разложить сверху папайю, авокадо и ветчину.

3. Взбить ингредиенты для заправки и приправить. Когда пора подавать, полить заправкой салат. Подавать со свежим хрустящим хлебом.

 

рецепт Салат из авокадо, папайи и ветчины прислал шеф-повар Некто


Похожие рецепты

Салаты из зелени

Еще Салаты из зелени:
<12345678>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Карамелевый крем

Количество ингредиентов идет 1:1:
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка воды


Сахар подрумянить на сковороде, добавить горячей воды и сварить сироп.
Охлажденный сироп постепенно примешать к крему.


Запеканка из свежих овощей

ПРОДУКТЫ
  • 4 средние мелко натертые морковки
  • 2 мелко натертых кабачка
  • 2 очищенные и натертые картофелины
  • 2 мелко натертые луковицы
  • 1 зеленый перец, очищенный от зерен и нарезанный мелкими кубиками
  • 1 баночка творога `Коттедж` (250 г)
  • 30 г. тертого сыра
  • 1 баночка сметаны (170 мл)
  • 1/4 стакана нарезанной зелени петрушки
  • 4 яйца
  • 1/2 ч. ложки молотого кориандра (кусбара)
  • соль и черный перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания противня
  • 1 ложка манной крупы, чтобы посыпать противень


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Отжимаем все натертые овощи и кладем в большую миску.
Добавляем творог, сыр, сметану, петрушку, яйца и кориандр,
перемешиваем, кладем соль, перец и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
3. Смазываем противень и посыпаем манкой.
4. Выкладываем смесь, запекаем 55 мин. или до готовности.