• 450 гр сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде
• 2 лавровых листа
• 600 гр свинины, порезанной кусочками
• 175 гр полосок бекона, порезанного
• 3 палочки сельдерея, порезанные
• 1 большая луковица, порезанная
• 1 большой зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 225 мл томатного кетчупа
• 125 гр сахара
• 100 мл кленового сиропа
• 1 ст л Вустерширского соуса
• 1 ст л горчицы в порошке
• 1 ст л порошка чили
• 1 ст л молотого тмина

1. Разогреть духовку до 180 гр С/350. Слить фасоль, прополоскать в холодной воде несколько раз, обсушить. Положить в большую кастрюлю или горшок с 1.75 л холодной воды и лавровыми листами. Довести до кипения и варить 40 мин, снимая появляющуюся пену.

2. Тем временем, в горшке, пригодном для духовки, обжарить свинину до коричневого цвета в масле, вытащить шумовкой. Обжарить бекон ок 5 мин. Добавить сельдерей, лук, перец и чеснок, готовить на среднем огне 10-12 мин до мягкости.

3. Слить фасоль, сохранив 700 мл  воды, в которой они варились, положить фасоль и воду к овощам, вытащив лавровые листы. Добавить кетчуп, сахар, кленовый сироп, вустерширский соус, горчичный порошок, чили и тмин. Приправить черным перцем, но не добавлять соль.

4. Накрыть крышкой и запекать в духовке, пока фасоль не станет очень мягкой, около 1 1/2 - 2 часов, добавив воды, если она испарится.

5. Вытащить горшок из духовки и приправить солью - если добавить соль слишком рано, фасоль может развариться.

На заметку

Если вы забыли замочить фасоль на ночь, не переживайте, есть быстрый способ. Положите фасоль в большой горшок, залить холодной водой. Довести до кипения на большом огне и кипятить около 2х минут. Снять с огня и дать постоять 1 час, накрытым. Слить фасоль и промыть в холодной воде несколько раз. Фасоль готова к использованию.

• 12 покупных или домашних кексиков 
• 1 кекс побольше
• 2 ст л абрикосового джема
• доска для торта размером 30х12 см
• 125 гр красной помадки для раскатывания 
• сахарная пудра или кукурузная мука
• 125 гр зеленой помадки для раскатывания 
• 2 желтые шоколадные конфетки

2. Замесить красную помадку и раскатать на поверхности, посыпанной сахарной пудрой или кукурузной мукой. Вырезать формочкой круги диаметром 6 см и прикрепить к большому кексу. Раскатать остатки в квадраты размером 1.5 см и вырезать треугольник с каждой стороны, чтобы было похоже на ножки. Прикрепить кусочки на маленькие кексы. Вырезать большой треугольник для хвоста и прикрепить на последний кекс.

3. Замесить зеленую помадку и раскатать. Вырезать круги диаметром 5.5 см и положить на большой кекс. Затем вырезать маленькие кружочки диаметром 3 см и с помощью края формочки вырезать маленький полукруг с одной стороны, затем с другой каждого кружочка. Положить эти кружочки на маленькие кексики, для тела гусеницы.

4. Раскатать обрезки зеленой помадки и вырезать два кружка для глаз, на которые сверху прикрепить с помощью джема две желтые конфетки. Раскатать тонкую полоски красной помадки и сделать рот. Оставить в прохладном месте до подачи на стол.

На заметку:

Меняйте цвет гусеницы в зависимости от того, какую цветную помадку вы можете купить.
Ножки гусеницы можно сделать из шоколадных палочек, поломанных на кусочки.
На каждом маленьком кексике можно нарисовать по букве, чтобы получилось имя вашего ребенка.
Чтобы сделать змею, не делайте гусенице ноги, экспериментируйте с разными цветами и нарисуйте полоски на змее глазурью для письма.