Рулет `Мозаика`

На 200 г творога:
2 моркови (200 г),
2 свеклы (200 г),
столовая ложка манки (20 г ),
2 чайные ложки муки (20 г ),
яйцо,
ванилин,
соль.

Овощи припустить на сковородке, чтобы стали мягкими, затем протереть через мясорубку. Добавить яйцо, муку, соль. Творог приготовить как для запеканки: добавить соль, сахар, яйцо, манку.
На салфетку, посыпанную сухарями, положить слой творога, сверху - слой из овощей, затем слой из распаренного чернослива и кураги.
Свернуть в рулет - выложить на противень(разумеется без салфетки), смазать смесью желтка со сметаной(столовая ложка сметаны один желток)и запечь в духовке на небольшом огне. Готовый рулет нарезать на порции и подавать со сметаной, вареньем или консервированными фруктами.

рецепт Рулет `Мозаика` прислал шеф-повар Ольга2

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3 яичных желтка
75 мл белого вина Марсала
25 гр сахарной пудры
250 гр маскапоне
20 шт хрустящего печенья амаретти (покупного, но его можно испечь дома )
3 ст л черного кофе
2 крупных банана, порезанных
50 гр тертого шоколада
какао

Оригинальный вариант известного десерта. Изысканное угощение для взрослых.

1. Взбить яичный желток, половину Марсалы, сахарную пудру и маскапоне. Затем перемешать оставшееся вино с кофе, окунуть в него печенье.

2. Проложить дно формы слоем печенья, затем слоем смеси с маскапоне, бананами и посыпать тертым шоколадом. Повторить слои, пока не будут использованы все ингредиенты. Посыпать какао.

Холодная курица с соусом из грецких орехов

Курица весом 2 кг,
2 ст.ложки сливочного масла,
0.5 стакана мелко рубленного репчатого лука,
4 сухого белого хлеба,
1 стакан куриного бульона,
2 стакана очищенных и измельчённых грецких орехов,
1 ч.ложка соли,
щепотка красного перца.

Обжарить лук в сливочном масле и пропустить через мясорубку.Затем пропустить размоченный в курином бульоне хлеб и,размешивая,добавить к нему грецкие орехи,соль,перец и пропущенный через мясорубку лук.Соус должен быть примерно той же консистенции,что и майонез.Если получится слишком густым,добавить куриного бульона.

Мясо отваренной и остывшей курицы отделить от костей и нарезать тонкими ломтиками.Уложить на блюдо и полить соусом.Подавать в холодном соусе.

Вход на сайт

Рулет `Мозаика`

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Банановый тирамису

Холодная курица с соусом из грецких орехов