Ризотто с ветчиной

Возьмите:

500 г риса,
100 г сливочного масла,
2 луковицы,
1/3 стакана белого вина,
1 л бульона (можно из кубика),
щепотку шафрана,
2 сладких красных перца,
300 г зеленого горошка,
200 г ветчины,
100 г тертого сыра,
соль,
перец.

Лук мелко нарежьте и подрумяньте на сковороде в 50 г масла.
Добавьте рис и поджаривайте, пока он не станет прозрачным.
Налейте в сковородку с рисом вино и тушите, пока жидкость не выпарится. Влейте половину бульона, положите шафран, нарезанный полосками красный перец и тушите, пока бульон не впитается.
Переложите в посуду для выпекания, добавьте оставшийся бульон, нарезанную ветчину, зеленый горошек и масло. Посыпьте тертым сыром. Поставьте в горячую духовку и запекайте, пока рис не будет готов.

рецепт Ризотто с ветчиной прислал шеф-повар даша мо

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вскипятить два стакана воды с неполным стаканом сахара, охладить. Выжать клюквенный сок в соковыжималке или протереть сквозь частое сито (во время протирания сквозь сито добавлять кипяченую воду). Соединить со стаканом сыворотки, приправить ванилью, охладить.

Соус винегрет-шампань

1 ст. ложка апельсинового сока,
апельсиновая корка, нарезанная полосками,
0,5 ложки апельсинового варенья,
немного соли,
0,5 ст. ложки фундука, нарезанного листочками,
мята.

Подходит ко всем листовым салатам и салату из птицы.

Вход на сайт

Ризотто с ветчиной

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Напиток `Клюковка`.

Соус винегрет-шампань