Рис с сомом
- 200-250 г риса,
- 300 г филе сома,
- 1 луковица,
- 1-2 ст. ложки растительного масла,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Филе сома нарезать ломтиками и посолить. Поджарить в растительном масле лук, нарезанный кольцами. Сварить в подсоленной воде рассыпчатый рис, смешать его с луком,
положить слоем в глубокую сковороду, сверху положить кусочки сома, поперчить и запечь в духовке в течение 15 минут. Затем ломтики сома перевернуть и запечь с другой стороны. Чтобы рис получился не очень сухим, можно долить немного отвара, в котором он варился.
рецепт Рис с сомом прислал шеф-повар Мишутка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца (неаполитанский калач)
- 350 гр муки
- 20 гр дрожжей
- 1 ст воды или молока,
- 2 ст л растительного масла
- соль
- перец
- 100-150 гр острого сыра
- 50 гр сарделек или колбасы
- 300 гр помидоров
- 1 ст л свиного жира
- маслины
- зелень
Пиццу выпекают как из дрожжевого, так из слоеного теста с начинкой из острых сортов сыра, ветчины, колбасы или сарделек, крутого яйца, лука, грибов (чаще шампиньонов), помидоров, маслин или оливок, каперсов и пряной зелени.
Замесить тесто, поставить его в теплое место на полтора часа.
Раскатать в виде круглой лепешки диаметром примерно 35 см, положить в неглубокую форму или сковороду. Поверхность лепешки смазать свиным жиром, посыпать тертым сыром, красиво уложить кубики сыра, ломтики колбасы или сарделек, кружочки помидоров, маслины, зелень, все посолить и поперчить.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 15-20 мин до готовности.
Подавать как самостоятельное блюдо, закуску, а также к чаю, кофе.
Куриный бульон с макаронами и рисом
- Средняя курица или 2 четвертинки
- 1 луковица
- 1 морковь
- приправа типа Вегеты
- Соль
- Зелень
- Рис или макароны
Это наш семейный рецепт. Получается очень вкусно.
Из курицы варим бульон, в бульон добавляем целую луковицу и морковь натертую на крупной теркеб соль и специи по вкусу. Отдельно в подсоленной воде варим рис или макароны (по вкусу), промываем. В тарелку кладем отварные макароны (или рис), заливаем готовым бульоном и посыпаем зеленью.