Рис по-латиноамерикански
- 2 стакана риса,
- чеснок (кто сколько любит),
- 1 морковка,
- кукуруза (консервированная или свежая),
- болгарский перец (желательно красный),
- зеленый горошек.
Все готовится прямо в сковородке! Берется промытый рис (лучше АНКЛ БЕНЦ), поджаривается недолго в сливочном (немного) масле.
Добавьте туда же пару зубков чеснока и еще чуть-чуть подержите на огне. Затем отправьте в сковородку нарезанную морковку, перец,
насыпьте кукурузки и горошка. Посолите, поприправьте. Тут же залейте
водой (соотношение к рису - 1:1). Закройте крышкой и ждите полчасика.
Помешайте, добавьте капельку воды, если требуется. Еще полчаса
подождите. Должно получится весьма вкусно. (если не получилось - вы
плохой повар). Иногда я добавляю всего, что наскребу в доме
(сьедобного) - хуже от этого не становится.
рецепт Рис по-латиноамерикански прислал шеф-повар Алина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сладкий кугель из мацемела
- 100 г мацы
- 1 куриное яйцо
- 10 г растительного масла
- 50 г плодового варенья или 40 г изюма без косточек
- 10 г сахарного песка
- щепотка соли
- корицы
Это прекрасный во всех отношениях пирог к чаю.
В этом случае мацу лучше раскрошить пальцами, залить теплой кипяченой водой, ввести взбитое сырое яйцо, масло, корицу и все это перемешать. Должно получиться тесто средней густоты.
Если используете изюм, его можно перебрать и помыть, подержать 1—2 часа в чистой воде. Затем смешать его с сахаром.
Смазать форму или противень жиром, выложить на него скатанное ровным нетолстым слоем тесто, сверху — варенье или изюм, повторить несколько раз. Верхним слоем должно быть также тесто. Запечь в духовке, нагретой до 180 гр С.
Все составные части сладкого кугеля съедобны и без запекания.
Блины с вишневым кремом
- 120 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 200 г консервированной вишни без косточек
- 500 г нежирного творога
- 4 ч л сливочного масла
- шоколадная стружка
- сахарная пудра
1) Для теста перемешать муку, 2 ст л сахара и яйцами, постепенно подливая молоко. Тщательно взбить венчиком. Поставить тесто в холодильник на 30 мин.
2) Консервированную вишню откинуть на друшлаг и дать жидкости хорошо стечь. Творог растереть с 4 ст л сахара. Добавить половину ягод.
3) Из теста испечь 4 тонких блина в горячем сливочном масле.
4) Положить на каждый блин по 2-3 ст л творога с вишней, а затем сложить их треугольниками. Украсить сверху шоколадной стружкой, сахарной пудрой и подать к десерту оставшуюся вишню.