Рассыпчатый пирог с яблоками и сыром
На 10 кусков:
- 575 г яблок
- 50 г бразильских орехов
- 175 г блинной муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 75 г сахара
- 100 г изюма
- 2 яйца
- 90 мл подсолнечного масла
- 225 г сыра Каерфилли (Caerphilly) или другим (например, Wensleydale, Lancashire)
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 23 см. Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, тонко нарезать. Порезать орехи.
2. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить сахар, изюм, орехи, яблоки и тщательно перемешать. Взбить яйца с маслом и добавить в сухие ингредиенты. Перемешивать, пока вся мука не будет перемешать с другими продуктами.
3. Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять сверху. Раскрошить сверху сыр, а затем выложить оставшееся тесто. Разровнять сверху.
4. Запекать 50 мин - 1 час до золотистого цвета. Дать остыть в форме 10 мин, затем переложить на решетку. Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой.
На заметку
Не разравнивайте поверхность пирога слишком аккуратно, благодаря неровной поверхности он выглядит интереснее.
рецепт Рассыпчатый пирог с яблоками и сыром прислал шеф-повар Наталья Лагуда
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десерт магия мокко
- 2 куска свежего белого хлеба, корки срезать
- 4 ст л коричневого сахара
- 1 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе в порошке или в гранулах
- 300 мл взбитых сливок
- тертый шоколад
Это десертная алхимия - возьмите такие почти несовместимые ингредиенты как хлебные крошки и кофе, уложите в бокал слоями и… вуяля! Получается потрясающе ароматный, слегка хрустящий шедевр. Еще немного волшебства Дэвида Копперфилда добавят 1-2 ст л кофейного ликера (Калуа или Тиа Мария) в сливках.
1. Положить хлеб в кухонный комбайн и взбить в крошки. Добавить сахар и кокао, взбить снова.
2. Сделать кофе со 100 мл кипятка. Взбить сливки в мягкую пену - не перевзбейте, иначе следующий этап будет сложным.
3. Разделить 1/3 сливок между 4 бокалами. Сверху положить слой крошек. Побрызгать сверху кофе. Повторить процесс, закончив слоем сливок/
4. Оставить в холодильнике как минимум на пару часов. Посыпать тертым шоколадом сверху и подавать.
Слоеные пирожки с мясом
- 450 г готового замороженного слоеного теста (10 пластинок теста)
- 400 г мясного фарша
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- соль
- перец
- 1 белок для смазывания
- 1 желток для смазывания
Замороженные квадратные пластинки слоеного теста положить рядом друг с другом и разморозить. Почистить и мелко нарезать луковицу.
Положить фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и панировочные сухари в миску, добавить соль и перец и хорошо перемешать. Разогревать микроволновую печь 10 минут на 180°С горячего воздуха, не включая дополнительно микроволны. Смазать кромку квадратных пластинок слоеного теста белком (для склеивания). Распределить приготовленный фарш равномерно на квадратных пластинках,
накладывая его ложкой в середину пластинки слоеного теста.
Залепить тесто, придавливая его дополнительно вилкой. Помазать пирожки сверху желтком, разведенным в воде. Положить их на промасленную бумагу, на верхнюю решетку. Выпекать 14-15 минут при 50% и 180°С горячего воздуха