Пирог с яблоками из пшеничного хлеба

1-й вариант.

400 г пшеничного хлеба
1-1,5 стакана молока
2 яйца
4-5 яблок
1/2 стакана сахара
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина либо сметаны
молотые сухари.

2-й вариант.

400 г пшеничного хлеба
2-3 стакана молока
2 яйца
4-6 яблок
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
сливочное масло или маргарин для смазывания противня
1 столовая ложка молотых сухарей.

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ.

Черствый пшеничный хлеб натирают на терке, добавляют молоко и взбитые яйца. Очищенные яблоки нарезают тонкими ломтиками, пересыпают сахаром. На сковороду, смазанную сливочным маслом или маргарином и посыпанную молотыми сухарями, кладут слой хлеба, сверху - слой яблок. Посыпают сахаром, поливают растопленным сливочным маслом или маргарином (или разложить их кусочками) либо сметаной. Выпекают пирог в духовке в течение 25-30 мин.

По желанию этот пирог можно посыпать корицей (1/2 столовой ложки) или полить сметаной (3 столовые ложки).

ВТОРОЙ ВАРИАНТ.

Ломтики черствого пшеничного хлеба замачивают в яично-молочной смеси и выкладывают их (половина нормы) в ряд на противень, смазанный сливочным маслом или маргарином и посыпанный молотыми сухарями. Яблоки очищают от кожицы и натирают на крупной терке, пересыпают сахаром, укладывают на слой хлеба, а на них - второй слой ломтиков хлеба.

Поверхность заливают оставшейся яично-молочной смесью, поливают растопленным сливочным маслом. Выпекают пирог в духовке. Горячий пирог охлаждают, нарезают на куски и посыпают сахарной пудрой или сахаром.

Часть сливочного масла по желанию можно заменить сметаной или сливками.

рецепт Пирог с яблоками из пшеничного хлеба прислал шеф-повар Елена Макова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

При выпечке блинчиков оставьте парочку, положите их внахлест - так, чтобы получилась одна полоса.
Творог смешайте с чесноком, зеленью и майонезом и размажьте его по блинам.
Ближе к себе и вдоль блинов выложите полоски селедки, зел.лука и огурца.
Заверните все это в рулет и - в фольгу.
Кладем в морозилку.... Пришли гости?
Достаем, режем и подаем, а сами летим на кухню и готовим что-то более фундаментальное......

Морковный торт с кокосом

На 12 кусков:

сливочное масло для смазывания формы
125 гр муки
щепотка соли
1 ч л корицы
125 гр коричневого сахара
2 яйца, взбить
100 мл подсолнечного масла
125 гр моркови, очищенной и тертой на мелкой терке
25 гр сушеного кокоса
25 гр грецких орехов+кусочки грецких орехов для украшения

Помадка:
4 ст л сливочного масла
50 гр мягкого сыра
225 гр сахарной пудры
1 ч л лимонного сока

1. Смазать маслом квадратную форму для пирога размером 20 см. Проложить пергаментом.

2. Просеять в миску муку, соль и корицу и добавить сахар. Затем добавить яйца, перемешать все ингредиенты. Добавить тертую морковь, кокос и порезанные орехи.

3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 20-25 мин. Дать остыть в форме.

4. Тем временем сделать помадку. Взбить масло, сыр и сахарную пудру с лимонным соком.

5. Переложить пирог на решетку и нарезать на кусочки. Смазать помадкой.

На заметку:

Чтобы сделать более сочный пирог, замените кокос на 1 банан, размятый вилкой.

Вход на сайт

Пирог с яблоками из пшеничного хлеба

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

суши по-сибирски

Морковный торт с кокосом