60-70 гр шоколада или 1.5 ст.л какао, остальные продукты как и в предыдущем рецепте.

Шоколад разломать на куски,добавить 1 ст.л. горячей воды и растопить на горячей водяной бане.Растопленный шоколад или порошок-какао смешать прежде всего с сахаром и яйцами. Далее готовить так же, как молочно-ванильный крем. К остывшему крему можно примешать 100-125 гр взбитых сливок.

• 600 граммов картофеля
• 240 граммов филе сельди
• 1 большая луковица
• 1 большое кислое яблоко
• 200 граммов консервированной свеклы
• 100 граммов маринованных огурцов
• 3 ст.л. майонеза
• 5 ст. л. йогурта натурального или сметаны
• 1 ст.л. виноградного уксуса
• щепотка белого перца

Сварить неочищенный картофель в подсоленной воде в течение 25-30 минут. Порезать филе сельди кубиками. Hарезать лук колечками. Разрезать яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Hарезать свеклу кубиками. Hашинковать огурцы. Смешать майонез с йогуртом и виноградным уксусом. Добавить 2 ст.л. сока свеклы. Очистить и нарезать картофель. Смешать его с яблоком, огурцами и филе сельди, добавить свеклу и выложить все в салатницу. Заправить салат и дать ему постоять несколько минут. Перед тем, как подавать салат к столу, его следует немного посолить.