Польский шоколадный торт
- 2 ст.л.(30мл) порошка какао
- 2 стакана(500мл) кондитерской муки
- 1 ч.л.(5мл) соды
- ¼ ч.л.(1мл) соли
- ½ стакана(125мл) сливочного масла
- 1 ½ стакана(375мл) сахарного песка
- 2 яйца
- 120 г растопленного полусладкого шоколада
- 1 стакан(250мл) пахты
- 240 г полусладкого шоколада
- 1 стакан(250мл) жирных сливок
- 2 ч.л.(10мл) растопленного масла
- 2 яичный желтка
- 4 стакана(1л) кондитерского сахара
- 1 ч.л.(5мл) ванилина.
Просейте три раза какао, соду и соль. Взбейте масло и сахар до пены. По одному введите яйца, затем шоколад. Добавьте муку и пахту по трети за один раз. Выложите в круглые, смазанные жиром и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Выпекайте в разогретой до 180С духовке. Остудите в течение 10 минут. Выложите на решетку. Когда остынет полностью, покройте глазурью. Глазурь: В кастрюле с двойным дном растопите шоколад и перелейте его в отдельную посуду. Введите оставшиеся ингредиенты, взбивая массу на средней скорости, пока она не станет однородной и воздушной.
рецепт Польский шоколадный торт прислал шеф-повар Ольга Эрастовна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат фантазия
- свежая свекла
- апельсин
- курага
- грецкий орех
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез
Свеклу натереть на крупной терке. Апельсины разобрать на дольки. Курагу порезать (предварительно замочить!!!). Орехи растолочь. Все перемешать, добавить давленный чеснок и заправить все майонезом.
Летний соус песто
- 15 г свежей мяты
- 15 г свежего кориандра
- 35 г с вежей петрушки
- 1 зубчик чеснока, порезанный
- 25 г кедровых орешков
- 50 г сыра пармезан,
- тертого 100 мл оливкового масла
Один из вариантов традиционного итальянского соуса.
1. Положить все ингредиенты кроме масла в кухонный комбайн и взбить до образования однородной массы.
2. Не выключая мотор постепенно тонкой струйкой влить масло, затем добавить соль и черный молотый перец.
Добавлять соус в макароны или рис, подавать с белой рыбой, запеченной на гриле. Его можно хранить в плотно закрытой банке до 1 месяца в холодильнике - только перемешайте его перед использованием.