Пирожки с сыром моцарелла и ветчиной

На 6 порций:

  • 340 г замороженного готового песочного теста, разморозить
  • 200 г тертого сыра моццарелла
  • 150 г тонких кусочков ветчины, порезанных
  • 100 г замороженной кукурузы
  • 50 г замороженного горошка
  • 2 ст л майонеза
  • взбитое яйцо

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой и вырезать 6 х 12 см кружочков.

 

2. Перемешать моццареллу, ветчину, кукурузу, горошек и майонез и положить в середину каждого кружочка равное количество начинки. Смазать края взбитым яйцом, поднять их, соединить и защипить края, чтобы получился пирожок. Смазать взбитым яйцом и положить на противяень.

Запекать 20-25 минут до золотистого цвета.

рецепт Пирожки с сыром моцарелла и ветчиной прислал шеф-повар Ольга Задорожная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сельдерея и других сырых овощей

  • Сельдерей - 2 средних корнеплода,
  • 1 морковь,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 корень пастернака,
  • 1/4 кочана красной капусты,
  • 1/4 кочана белокочанной капусты,
  • 1 столовая свекла,
  • растительное масло - 5 столовых ложек,
  • винный уксус - 3 столовые ложки,
  • соль по вкусу. 

 



Сельдерей, морковь, петрушку, пастернак и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
Красную и белокочанную капусту разобрать на листья, промыть, вырезать утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. Отжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. Подавать к столу через 15 минут.


Салат из зеленой фасоли с орехами пекан

На 8 порций:
  • 50 г орехов пекан
  • 120 мл растительного или оливкового масла
  • 2-3 ст л мелко порезанного зеленого лука
  • соль и перец
  • 4 яйца вареных вкрутую
  • 1.4 кг зеленой фасоли, концы обрезать


Этот простой салат очень красиво смотрится на блюде и его можно подавать на буфете как первое блюдо или гарнир. В заправке нет лимонного сока или уксуса, так как это праздничное блюдо на еврейский новый год, Рош Хашана и многие не любят кислых ингредиентов. Кроме того кислота делает ярко-зеленую фасоль сероватой. Для других случаев добавьте в заправку 2 ст л лимонного сока и поливайте ей в последнюю минуту.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Подсушить орехи на противне в духовке, потряхивая орехи, около 5 минут. Переложить на тарелку и охладить. Мелко порезать, но не в порошок.

2. Смешать масло с зеленым луком, солью и перцем по вкусу. Порезать яйца пополам и удалить желтки. Мелко порезать белки и желтки раздельно.

3. Отварить фасоль в большой кастрюле в подсоленной кипящей воде около 5 мин. Промыть под холодной водой, протереть насухо.

4. Переложить фасоль на большое круглое блюдо, чтобы вся фасоль была направлена концами к центру. Полить заправкой.

Посыпать в середине орехами, частично посыпав концы фасоли. Посыпать желтками по кругу вокруг орехов. Затем посыпать белками по кругу. Оставьте зеленые кончики торчать наружу. Подавать при комнатной температуре.