Пирог на кефире

Пирог на кефире

  • 1 ст.сахара,
  • 2 яйца,
  • 1,5ст.муки,
  • 1ст.кефира,
  • 1ч.л.соды,
  • разные фрукты для начинки.

Сахар и яйца взбить, добавить муку хорошо перемешать, осторожно влить кефир перемешать, добавить соду гашённую уксусом или лимонным соком. Фрукты мелко порезать и добавить в тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Приятного чаепития! P.S. По этому рецепту можно приготовить бисквитный рулет. Для этого тесто вылить на противень, печь совсем не долго.Только чуть порозовеет и вынимать, смазать сливочным маслом, затем повидлом или вар. сгущёнкой и быстро скатать в рулет.

рецепт Пирог на кефире прислал шеф-повар Svetik


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
мирослава 10.09.2013
получился прекрасный пирог,добавляла мелко резанную грушу и замороженную чернику.Большое спасибо за рецепт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Valentina 11.05.2011
Я делаю так пирог.сахар+яйца-взбиваю+сода.В другой миске смешиваю кефир,муку,разрыхлитель.Все соединяю + 2ст.л.оливкового масла.Добавляю орехи,изюм,у кого что есть,даю 20 мин.постоять.Выпекаю.Такой у меня получился пирог,смотрите на фото. Приятного......
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 13.07.2012
Добавляю ещё 100 гр. масла или маргарина - получаются классные кексы, перед выпеканием посыпаю кунжутом, а после, немного сахарной пудрой.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гуляш (Кухня: венгерская)

  • Мясо - 60 г,
  • картофель - 60 г,
  • лук - 20 г,
  • мука - 20 г,
  • помидоры, - 6 г или томат-паста - 3 г,
  • жир - 6 г,
  • яйцо - 1/8 шт.,
  • соль - 2 г,
  • перец красный молотый (паприка) - 1 г.

 



Говядину (грудинку или лопатку), нарезанную мелкими кубиками, обжарить на кипящем жире до образования корочки, посолить, добавить паприку и сложить в кастрюлю, затем залить водой и варить. За 30 минут до готовности положить нарезанный кубиками картофель, пассерованный мелко нарезанный лук с томатом и варить до полной готовности.

Перед подачей на стол в суп кладут отдельно сваренные “Чипетки”, которые готовят так: замешивается крутое тесто из муки, яиц, воды и соли, раскатывается коржом толщиной 4 мм и нарезается мелкими кубиками.



Советы по приготовлению соусов



Сделанные в домашних условиях соусы можно хранить в холодильнике в закрытых банках не более 1 недели.
Листовой салат не должен быть мокрым, так как соус будет водянистым.
Кочанный салат более нежный, и его следует добавлять в последнюю минуту.
Салаты с более грубыми листьями - рэдиччио и эндивий - станут более нежными, если их сбрызнуть растительным маслом и уксусом.