Пирог на кефире

Пирог на кефире

  • 1 ст.сахара,
  • 2 яйца,
  • 1,5ст.муки,
  • 1ст.кефира,
  • 1ч.л.соды,
  • разные фрукты для начинки.

Сахар и яйца взбить, добавить муку хорошо перемешать, осторожно влить кефир перемешать, добавить соду гашённую уксусом или лимонным соком. Фрукты мелко порезать и добавить в тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Приятного чаепития! P.S. По этому рецепту можно приготовить бисквитный рулет. Для этого тесто вылить на противень, печь совсем не долго.Только чуть порозовеет и вынимать, смазать сливочным маслом, затем повидлом или вар. сгущёнкой и быстро скатать в рулет.

рецепт Пирог на кефире прислал шеф-повар Svetik


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
мирослава 10.09.2013
получился прекрасный пирог,добавляла мелко резанную грушу и замороженную чернику.Большое спасибо за рецепт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Valentina 11.05.2011
Я делаю так пирог.сахар+яйца-взбиваю+сода.В другой миске смешиваю кефир,муку,разрыхлитель.Все соединяю + 2ст.л.оливкового масла.Добавляю орехи,изюм,у кого что есть,даю 20 мин.постоять.Выпекаю.Такой у меня получился пирог,смотрите на фото. Приятного......
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 13.07.2012
Добавляю ещё 100 гр. масла или маргарина - получаются классные кексы, перед выпеканием посыпаю кунжутом, а после, немного сахарной пудрой.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


черничный пирог (MUSTIKKAPIIRAKKA)

  • 150 гр сливочного масла или маргарина
  • 1/4 чашки сахара
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки сливок
  • 1/4 чашки муки

 

Начинка:

  • черника
  • сахар
  • 1 ст л


1. Взбить масло и добавить сахар по желанию.

 

2. Добавить яйцо, постоянно мешая, затем понемногу сливки и муку. Не взбивать слишком много, иначе тесто станет слишком жестким.

3. Дать постоять в холодном месте.

4. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить на противень.

5. Смешать чернику с сахаром или крошками.

6. Распределить начинку по тесту и поднять края.

7. Запекать 30 мин при тем-ре 200 гр.



Варенье из роз (По старинному рецепту)

  • лепестки роз - 200 г
  • 600 г сахара
  • 1 стакан воды
  • 1-1.5 ч. ложки лимонной кислоты.


Лепестки без желтых кончиков залить водой и варить 15 минут. Воду процедить и сделать сироп, положить в него лепестки и варить на слабом огне (во время варки добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты). Если через несколько минут не получится красивого розового цвета, то добавить еще пол-ложечки лимонной кислоты.
Варить 30 минут, пока сироп не станет густым и лепестки не получат красивого розового цвета.