Пицца с авокадо и ветчиной

  • тесто для пиццы 
  • 4 sun-dried томата, порезанных
  • 25 гр черных оливок, порезанных
  • готовый томатный соус 
  • 4 листика цикория, порезанных
  • 1 авокадо, очищенный и нарезанный дольками
  • 60 гр тонко, почти прозрачно нарезанной ветчины
  • 60 гр голубого сыра, поломанного на маленькие кусочки
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

1. Замесить тесто, добавив в него сушеные томаты и оливки.

 

2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

3. Смазать томатным соусом почти не оставляя “полей”.

4. Сверху посыпать салатные листья и разложить кусочки авокадо, ветчины и сыра. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.

5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.

рецепт Пицца с авокадо и ветчиной прислал шеф-повар Ольга Аристахова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Очень вкусный кекс с вишней

  • Масло сливочное - 150 гр
  • Яйцо - 3 шт
  • Сахар - 150 гр
  • Мука - 1,50-2 стакана
  • Разрыхлитель - 1 шт
  • Вода - 6 ст.л.
  • Сахар ванильный - 1 пакет ( можно без него )
  • Вишня или любая другая ягода - 200 гр


Мягкое масло растираем с сахаром и вводим яйца , добавляем разрыхлитель, ван.сахар и муку. Тесто должно быть не очень жидким и не густым.
Выкладываем в форму часть теста , а на него ягоду , затем все заливаем остатком теста.
Ставим в разогретую духовку ( t 180-200). И выпекаем примерно около часа пока не испечется!



Салат `Зеленые витамины`

  • салат - 150 г.
  • шпинат - 100 г.
  • укроп - пучок
  • петрушка - пучок еще какая-нибудь травка
  • масло подсолнечное - 2-3 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • уксус - 1, 2 ч. л.
  • сахар - по вкусу

 



Листья салата, шпината, петрушку и укроп вымыть, порезать вдоль или поперек (кому как нравится). Все это сложить в глубокую миску, полить растительным маслом (подойдет любое, но лучше подсолнечное с запахом семечек), влить половину чайной ложки уксуса, добавить сахара по вкусу, хорошенько перемешать и скушать.