Пицца полное лукошко

Для теста:

150 г муки
75 г слив. масла
1 яйцо
2 ст. ложки холодного молока
соль

Для начинки:

300 г помидоров или их мякоти
300 г свежих грибов (лучше шампиньонов)
много тертого твердого сыра
немного мелко порезанной петрушки
растительное масло
соль, перец, чеснок по вкусу

Тесто: На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить сырое яйцо, молоко, посолить, сформировать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник. Через 30 минут скалкой на столе или доске, обсыпанной мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть сковороду или противень с краями.

Начинка: Проведите с грибами предварительную подготовку, порежте их. В нескольких ложка растительного масла подрумяньте мелко порезанный чеснок, выньте его, а туда положите грибы , посолите, поперчите и минут 15 жарьте. Перед тем, как убрать с огня, присыпьте петрушкой, мелко порезанной. На разложенное по форме тесто положите помидоры или помидорную пасту, грибы, присыпьте тертым сыром, полейте маслом и поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.

рецепт Пицца полное лукошко прислал шеф-повар Корнелия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пиццы

Еще Пиццы:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 столовые ложки томатной пасты или кетчупа
2 чайные ложки сахара (если кетчуп сладкий - сахар НЕ добавлять)
1/2 болгарского перца
3 кружочка свежего или консервированного ананаса

Рецепт рассчитан на 2-3 порции (в зависимости от аппетита едоков :)) Мне блюдо очень очень понравилось, в то время как готовится оно просто элементарно. Соус получается кисло-сладким, эдакая псевдо-китайская кухня

В свиной фарш положить яйцо, соль, перец, крахмал и тщательно перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Из полученной массы сформовать шарики размером с грецкий орех и обжарить на масле до золотистой корочки (масла должно покрывать шарики примерно на половину).

Для соуса томатную пасту положить в кастрюльку, перец и ананас порезать одинаковыми кусочками и положить туда же. Добавить (если необходимо) сахар. Потушить на небольшом огне в течение 10 минут. Свиные шарики выложить на блюдо, украшенное по краям кружочками свежего огурца, и полить соусом.

Заварные булочки с кремом

1 стакан муки
125 гр. сливочного масла
4 яйца
3/4 стакана воды
1/4 чайн. ложки соли
1 стол. ложка сахарной пудры.

Крем:

1 стакан сливок
3 стол. ложки сахарного песка
0,5 пакетика ванильного сахара (порошка),
0,5 стол. ложки ликера.

Заварное тесто поместите в кондитерский мешочек с гладкой металлической трубочкой на конце, которое имеет отверстие 1.5 см.
Выпустите тесто в виде булочек на металлический лист, слегка сливочного масла.

Вход на сайт

Пицца полное лукошко

Похожие рецепты

Пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Свиные шарики с ананасами

Заварные булочки с кремом