Пицца аррабиатта с яйцом

На 1 порцию:

  • кусок (50 г) французского хлеба
  • 1 ч л оливкового масла
  • 200 г консервированных помидоров
  • 25 г тонко порезанной ветчины
  • щепотка сушеных красных чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 25 г сыра чеддер, порезанного
  • несколько листьев тимьяна или щепотка сушеного
  • 1 яйцо

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом хлеб и запекать на противне 5 минут. Смешать помидоры, ветчину, чили и чеснок с черным молотым перцем.

 

2. Достать хлеб из духовки, намазать томатной смесью, сыром и тимьяном, сделать небольшое углубление в начинке. Аккуратно разбить яйцо сверху и запекать 8-10 минут по вкусу. Подавать горячей с салатом.

рецепт Пицца аррабиатта с яйцом прислал шеф-повар Света Баранова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рябиновый чай

  • 100 г ягод рябины
  • 50 г малины
  • 25 г листья смородины


100 г сушеных ягод рябины, 50 г сушеных ягод малины, 25 г сушеных листьев смородины перемешать и использовать для заварки.


Паштет из куриной печени

На примерно 600 г:
  • 450 г куриной печени
  • 125 г сливочного масла
  • 50 г тонко нарубленного лука-шалот
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4ч. ложки сухого тимьяна
  • 1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 1/8 ч. ложки молотого черного перца
  • 4 ст. ложки сладкого вермута
  • Тосты, крекеры или тонкие кусочки яблок


Обсушите куриную печень на кухонном полотенце. Растопите 15 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Положите лук-шалот и тушите 1 минуту, часто помешивая. Увеличьте огонь. Добавьте печень, соль, тимьян, мускатный орех и перец. Тушите, помешивая, 4 минуты или пока печень не станет в середине слегка розовой. Влейте вермут и потушите еще 30 секунд.

 

Смешайте полученную смесь в блендере. Постепенно, не выключая механизма, добавляйте сливочное масло. Переложите паштет в миску и поставьте в холодильник на 6 часов. Намазывайте паштет на тосты, крекеры или кусочки яблок.