Печенье с имбирем

  • 0,75 ст. сливочного масла
  • 2 ст. сахара
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ст. л. крахмала
  • 0,5 ст. черной патоки (насыпь просто больше сахара)
  • 0,5 чайн. ложки лимонного сока
  • 3,75 ст. белой муки
  • 1,5 чайн. ложки имбиря
  • 0,5 чайн. ложки молотой корицы
  • 0,25 чайн. ложки молотой гвоздики.

Взбить масло с сахаром. Добавить молоко, крахмал, патоку и лимонный сок.
Смешать вместе оставшиеся компоненты. Постепенно засыпая муку в молоко, замесите мягкое тесто. Разделить на 24 части, сформовать лепешки. Выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку на средний огонь на 12мин. Выпекать, пока не потемнеют. Перед тем, как снимать с противня, остудить.

рецепт Печенье с имбирем прислал шеф-повар Леся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из курицы с орехами

  • Курица 140, 
  • масло сливочное 10, 
  • лук репчатый 15, 
  • лук зеленый 10,
  • орехи грецкие 30, 
  • уксус винный 10, 
  • зелень петрушки 10, 
  • корица,
  • соль.


В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.

 



Клюквенный соус с кумкватами

На 6 порций:
  • 250 г свежей клюквы
  • 115 г кумкватов , порезанных поперек
  • 110 г мягкого коричневого сахара
  • щепотка корицы
  • 3 ст л портвейна (по желанию)


Кумкваты выглядят как маленькие мандарины, но их можно есть целиком, так как их кожура сладкая и сочная. Это отличный соус к индейке или курице.

 

1. Положить клюкву и порезанные кумкваты в кастрюлю со 150 мл холодной воды. Довести до кипения и варить 10 минут.

2. Добавить коричневый сахар, корицу и портвейн. Готовить на медленном огне, пока сахар не растворится. Варить 10 минут, помешивая. Подавать соус теплым или холодным. Можно сделать соус за неделю до использования и хранить в холодильнике (или в морозилке до 3 месяцев).