Печенье с арахисом и шоколадом

На 12 шт:

  • 75 гр сливочного масла, размягченного
  • 75 гр сахара
  • 75 гр коричневого сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 175 гр блинной муки
  • 50 гр соленых арахисовых орехов
  • 50 гр изюма
  • 100 гр простого шоколада, порезанного

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом два противня. В миске взбить масло и оба сахара до образования бледной пышной массы. Постепенно вбить яйцо. Добавить муку и перемешать. Добавить орехи, изюм и шоколад.

 

2. Выкладывать по ложке теста на противень на большом растоянии. Запекать 12-15 мин до бледно-золотого цвета. Дать остыть на противнять 3-4 мин, пока печенье не начнет затвердевать. Переложить на решетку, дать полностью остыть.

Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 3х дней.

Фруктовое печенье

Не используйте орехи и изюм. Добавьте 50 гр мелко порезанной кураги, 25 гр мелко порезанных сушеных фиников и 25 гр сушеной черники вместе с шоколадом на 1 этапе.

рецепт Печенье с арахисом и шоколадом прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гамбургер с яйцом - сюрприз

На 6 шт:
  • 900 г измельченной говядины
  • 2 столовые ложки сладкого соуса (душистой приправы)
  • 1 чайная ложка сельдереевой соли
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 1/2 чайной ложки готовой горчицы
  • 1 сваренное вкрутую яйцо


Смешать мясо, приправу, сельдереевую соль, перец, и горчицу. Из полученной массы сделать 12 лепешек. Разрезать сваренное вкрутую яйцо на 6 ломтиков и разложить их на лепешки. Закрыть оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края. Обжарить на сковороде.


Дранка (драчена)

  • 1 кг картофеля
  • 300 г. свиного соленого сала
  • 2-3 луковицы
  • 1 лавровый листик
  • соль
  • черный перец по вкусу
  • масло сливочное по желанию


Традиционное блюдо. Очень сытное.

 

На разогретую сковороду выложить нарезанное кубиками сало (конечно же, лучше, если оно будет с прослоечками мяса). Жарить на умеренном огне помешивая. Когда шкварки будут готовы (подрумянятся до светло-коричневого цвета, и вытопится достаточное кличество жира), вынуть их шумовкой в отдельную миску, обжарить в оставшемся жире мелко нарубленный лук до золотистого цвета.

Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке (сделать это после того, как шкварки и лук будут готовы, чтобы картофель не “посинел” на воздухе).

В тертый картофель выложить лук вместе с жиром, в котором он жарился, шкварки, добавить молотый черный перец, соль по вкусу, измельченный листик лаврового листа. Вымешать, выложить в высокую сковороду с толстыми стенками, накрыть, и поместить томиться в разогретую духовку на 1 час при температуре 180.

Готовую дранку нарезать на порции, при желании полить растопленым сливочным маслом. Подавать горячим.