• свекла
• грецкие орехи
• чеснок

Испеките в духовке свеклу или красную морковь до готовности. Остудите ее и снимите ножом кожицу. На сковороде (без всякого жира) обжарьте горстку грецких орехов, до золотистого состояния. Измельчите орехи на доске ножом, и перемешайте их со свеклой (морковью). Так же зубчик чеснока измельчите, добавьте к салату.

Заправьте салат сметаной или майонезом, посолите по вкусу.

Салат готов, приятного аппетита !!!!!!!

На 10 вафель:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• ваниль
• 1 стакан молока
• 60 г несладкого шоколада
• 1 1/2 стакана муки
• 1/4 ч. л. соли
• 1/2 стакана масла или маргарина
• 2 ч. л. соды
• 1,4 ч. л. корицы

Рецепт для вафельницы:

 

Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая,растопить масло с шоколадом. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

Подают вафли горячими с фруктами, вареньем или кленовым сиропом. Сверху неплохо еще добавить взбитые сливки, сметану или йогурт. Вафли можно заморозить впрок и потом разогреть в тостере. Вообще тостер прекрасно “освежает” остывшие вафли и придает им хрустящую корочку.