Овощной CHOP SUEY
На 4 порции:
- 1 желтый перец, очищенный от семян
- 1 красный перец, очищенный от семян
- 1 морковь
- 1 кабачок цуккини
- 1 клубень фенхеля
- 1 луковица
- 60 гр молодого зеленого горошка в стручках
- 3 зубчика чеснока, раздавленные
- 1 ст л тертого корня имбиря
- 125 гр бобовых ростков
- 2 ст л коричневого сахара
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 125 мл овощного бульона
Обязательно режьте все овощи на равные кусочки, чтобы они готовились одинаковое время. Использовать можно любое сочетание овощей.
1. Порезать перцы, морковь, цуккини и фенхель на кусочки. Порезать луковицу на 4 части, а затем каждую часть еще пополам. Диагонально порезать стручки горошка.
2. Нагреть масло в вок, добавить чеснок и имбирь, обжаривать, постоянно помешивая, 30 сек. Добавить порезанные овощи и обжаривать еще 2 мин.
4. Добавить в вок бобовые ростки, добавить сахар, соевый соус и бульон. Снизить огонь и тушить 1-2 мин, пока овощи не станут слегка мягкими. Переложить на тарелки и подавать сразу же.
рецепт Овощной CHOP SUEY прислал шеф-повар Татьяна Романовна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Экреоря - яичница по-фински
- 6 яиц,
- 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука,
- 1 столовая ложка масла или маргарина,
- 150 мл молока,
- 1 чайная ложка соли,
- молотый белый (черный) перец по вкусу.
(кухня: Финская)
Влить в чашку яйца, взбить их с молоком, луком, перцем и солью. Разогреть масло на сковороде, влить в нее яичную смесь и подогреть до готовности. Такой омлет подается к любой копченой рыбе вместе с отварным картофелем.
Куриные битки по-корейски
- 2 куска куриного филе,
- специи,
- 4 чайных ложки майонеза,
- корейская морковка средней остроты,
- половинка репчатого лука кольцами.
- натертый сыр лекгоплавящихся сортов.
Порежьте лук полукольцами и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду. Разделите каждое филе вдоль пополам и отбейте. посыпьте специями и смажьте майонезом. Дайте постоять минут 10.
Смажьте протвень маслом. выложите филе, сверху уложите лук. В средненагретой духовке запекайте минут 10. Выньте.
Уложите на каждое филе корейскую морковь. Количество морковки зависит от желания хозяйки. Сверху присыпьте сыром. Запейкайте дальше до готовности. Приятного аппетита!