• 1 батон
• 100 г сыра
• 50 г грецких орехов
• 400 г филе куриного
• майонез

Батон (у нас в городе он называется “Багетный” или “Тюменский” - длинный такой, как палка, но за неимением оного, наверное, подойдет и любой другой), сыр, грецкие орехи, мясо отварной курицы (пропорции - по вкусу). Срезать с батона корку, нарезать кубиками (батон, а не корку) и обжарить в растительном масле. Сыр и курицу тоже нарезать кубиками. Все ингредиент смешать и заправить майонезом.

• На 1, 2 л сока черной бузины
• 500 г сахара
• 40 г пектинового порошка (1 пакетик)
• 1/2 чайной ложки лимонной кислоты 

Бузину промывают и вручную (В резиновых перчатках) отделяют от кистей. Ягоды слегка раздавливают в кастрюле, подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Горячие ягоды с соком выливают в полотняный мешок,
подвешенный на жердях, или в верхнее из двух полотен,
подвешенных одно над другим и закрепленных на ножках перевернутого табурета, и оставляют протекать. Чистый сок варят малыми порциями в широкой кастрюле, чтобы отпарить около трети объема. В сок засыпают пектиновый порошок, смешанный с сахарной пудрой (200 г пудры на 1 пакетик в 40 г), и варят дальше. Когда сахар растворится, добавляют оставшийся сахар и варят при интенсивном кипении. К концу варки добавляют лимонную кислоту,
растворенную в ложке воды. Образующуюся пену собирают шумовкой или деревянной ложкой в конце варки. Кипящим желе заполняют до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают,
быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном,
накрывают тканью и оставляют охлаждаться. Перед складированием банки протирают влажной тканью.
Из ягод, которые остались на ткани после вытекания сока, можно приготовить мармелад.