Оладьи с весенними наполнителями

  • 1/2 ст. муки,
  • 1/2 ст. молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 ч.л. дрожжей,
  • по 4 ложки соли, сахара,
  • 4 ст.л. масла.
  • Наполнители:
  • 1/2 ст. листьев лебеды,
  • малины,
  • 10 редисок с ботвой.

Замешать тесто как для обычных оладий. Смешать с ним наполнитель: зелень, редис с ботвой. Зелень мелко порезать, редис нашинковать. Печь, как обычно.

рецепт Оладьи с весенними наполнителями прислал шеф-повар Котя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крем из рисовой муки

  • 1 л. молока,
  • 250 гр сахара, 
  • 70 гр рисовой муки, 
  • 30 гр желатина, 
  • 750 гр сливок, 
  • 100 гр мармелада из абрикосов, 
  • щепотка соли по вкусу.


Всыпать в молоко сахар и довести до кипения. Рисовую муку развести в небольшом количестве холодного молока и, помешивая венчиком, влить кипящее молоко с сахаром. Варить 5-10 мин., затем прибавить замоченный в холодной воде желатин и размешивать до полного его растворения. Смесь снять с огня, охладить и ввести в нее, слегка помешивая, взбитые сливки. Использовать при приготовлении холодных желированных тортов, полив сверху густым соусом из абрикосов.


Коктейль горячий пикантный

  • 700 мл молока;
  • 120 г взбитых сливок;
  • 180 мл яблочного сока;
  • 2 белка;
  • 60 г сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • мускатный орех.


Положить желтки в 2-литровую кастрюлю и взбить вилкой.
Добавить сахар, соль, корицу, мускатный орех и яблочный сок и хорошо перемешать. Влить молоко и варить 6-8 минут при 100%.

Одновременно взбить белки в стеклянной чашке. Вынуть молочную смесь из печи и быстро вылить к белкам, сразу же перемешав.

Разлить по чашкам и положить сверху взбитые сливки.