Ободряющий кетчуп для фондю

  • 180 гр томатного кетчупа
  • 2 ст л паприки
  • 2 ст л сметаны
  • 1 ч л соевого соуса
  • 1 ч л яблочного уксуса

Смешать все ингредиенты. Подавать в маленькой вазочке.

 

Особенно хорош к горчичным или мясным фондю.

рецепт Ободряющий кетчуп для фондю прислал шеф-повар Натка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье савойард

  • 2 больших яйца
  • 175 гр сахара
  • 275 гр муки
  • 1/2 ч л лимонной эссенции


Эти нежные печенья отлично подходят для использования в десертах.

 

Нагреть духовку до 225 гр С, смазать противень маслом и покрыть пекарской бумагой (пергаментом).

Разбить яйца в миску, стоящую над кастрюлей с кипящей водой, добавить сахар, лимонную эссенцию и взбивать 15 мин пока смесь не станет густой и бледно-желтого цвета. Постепенно добавить просеянную муку и размешать.

Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень продолговатые печенья длинной 8 см, шириной 2 см, оставляя между печеньем по 2-3 см. Выпекать 10 мин.

Следите за временем, так как лишняя секунда - и печенье сгорит.

Охладить на решетке.



Креветки с чесноком

  • 500 г крупных креветок
  • соль
  • 2 ч. ложки томатного соуса
  • сильножгучий красный перец
  • подливка:
  • 1 стручок пеперони
  • 1 стручок зеленого сладкого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 200 мл рома
  • 1 ч. ложка тимьяна
  • 1/2 лимона
  • 1 желток
  • 1 ст. ложка сметаны

 



Креветки очистить, приправить солью, соусом и перцем. Подливка: вымыть пеперони и сладкий перец, удалить из них зерна, мелко нарезать. Чеснок и лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Нагреть в роме пеперони, сладкий перец, чеснок и лук, приправить тимьяном и солью. Добавить ломтики лимона и тушить на медленном огне примерно 10 минут. Вынуть лимон. Измельчить овощи и пряности в миксере до консистенции пюре. Добавить в пюре желток и сметану и, помешивая, довести до кипения. Остудить. Нагреть в кастрюле чашку соленой воды, отварить в ней креветки. Снять с огня и оставить креветки в жидкости еще на несколько минут. Подать к креветкам подливку.