Мозги в тесте по-свердловски

Мозги - 130 г,
лук - 4 г,
морковь - 4 г,
петрушка - 3 г,
уксус 3- процентный - 5 г,
мука - 40 г,
яйцо,
морковь - 40 г,
жир – 20 г,
гарнир - 150 г,

Подготовленные мозги отварить в подсоленной воде, охладить, придать круглую форму. Приготовить тесто так же, как для рыбы в тесте. Подготовленные мозги окунуть в тесто и сразу жарить.
Подавать со сложным гарниром, украсив веточками зелени, полив маслом.

рецепт Мозги в тесте по-свердловски прислал шеф-повар Любовь

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Копченую курицу (можно ножки, грудки) очистить от кожи и мелко нарезать. Добавить консервированные мелко нарезанные ананасы (без сока). и мелко нарезанную вареную ветчину. Добавить майонез, карри(не скупясь)и если надо-соль. Все перемешать и подавайте к столу.

Салат из трески с хреном

На 7 порций:

300 гр трески
400 гр картофеля
150 гр огурцов
120 гр хрена
120 гр майонеза
2 ч л уксуса 3%
соль
зелень

Картофель отварить, очистить и мелко нарезать, Огурцы нарезать маленькими ломтиками, хрен натереть на терке.
Свежую рыбу отварить в подсоленной воде, очистить от костей и нарезать маленькими кусочками.Все смешать, добавить соль,уксус, заправить майонезом и перемешать.Готовый салат украсить кружочками огурцов, зеленью и хреном.

Вход на сайт

Мозги в тесте по-свердловски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат из копченой курицы с ананасами

Салат из трески с хреном