Морковь с фисташками в кленовой глазури

На 8 порций:

1,3 кг моркови, очистить и нарезать полосками 8×1 см
60 г сливочного масла или маргарина
1 ч. ложка соли
175 г кленового сиропа
60 г фисташек, нарубить и обжарить

1. На сильном огне доведите до кипения 2-3 см воды в сковороде диаметром 30см. Выложите морковь и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой и хрустящей. Воду слейте.

2. Насухо вытрите сковороду. Снова выложите морковь на сковороду. Добавьте сливочное масло и соль и жарьте, не накрывая, на среднем огне, время от времени аккуратно помешивая, 10-15 минут, пока морковь не обжарится.

3. Добавьте кленовый сироп и доведите до кипения. Кипятите 2 минуты, часто помешивая, пока морковь не покроется тонким слоем глазури. Выложите в миску; посыпьте фисташками.

рецепт Морковь с фисташками в кленовой глазури прислал шеф-повар Drako

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Хлеб истолочь в сухари, добавить яйца, растертые с сахаром,
молоко, растопленное сливочное масло, соль. Массу вымешать и оставить в прохладном месте на 25-30 минут для набухания сухарей. Затем разделать на галушки и сварить в кипящей подсоленной воде. При подаче полить сливочным маслом.

Креветки с томатным соусом

На 6-8 порций:

450 гр спелых томатов
1 ст л меда акации или другого
50 гр семечек кунжута
50 мл оливкового масла
2 ст л петрушки
соль
черный перец
15 гр сливочного масла
125 гр тигровых креветок

1. Порезать томаты на 4 части, очистить от семечек и нарезать.

2. Положить томаты и мед в кастрюлю, поставить на большой огонь, держать 2 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть, добавить петрушку и приправы.

3. Растопить масло в сковороде на большом огне, добавить креветки, обжаривать около 2х минут.

4. Подавать креветки сразу же в томатном соусе, можно подавать с хлебом питта.

Вход на сайт

Морковь с фисташками в кленовой глазури

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)

Креветки с томатным соусом