Моченые яблоки - фирменные

  • яблоки
  • сахар

Кисло-сладкие яблоки без червоточин и не помятые вымыть в холодной воде, уложить в банки. Стерилизовать не нужно.
Заполнить банки доверху. Придавить яблоки двумя небольшими палочками, сложенными крестообразно друг на друга.
Придавленные яблоки залить холодной водой из-под крана,всыпать 3 ст. ложки сахара. Соль не кладется совсем.
Банки закрыть капроновыми крышками и поставить в холодное место.

рецепт Моченые яблоки - фирменные прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 26.12.2010
Лучше запить холодной родниковой водой или фильтрованной водой,или отстоянной водой из под крана.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ksu 23.08.2010
а какую антоновку можно уложить в банку? у нас они таких размеров, что четвертинка в горлышко не пройдет :))
{Написать ответ}

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<1234567... 139>
Добавить рецепт


Жаркое с овощами

  • мясо 500-600 г (говядина, свинина, телятина)
  • масло сливочное 50 г
  • картофель 6 -7
  • морковь 4 -5
  • луковица 1
  • соль
  • перец по вкусу
  • петрушка пучок.


Мясо нарезать на куски по 50-60 г, натереть солью, выложить на прогретую сковороду с маслом, добавить мелко нарезанный лук и жарить до полуготовности. Затем к мясу добавить крупно нарезанную морковь и поставить сковороду в разогретую духовку. Через 10-15 мин положить в сковороду картофель и жарить до готовности вместе с мясом и морковью, поливая мясным соком и помешивая. Если сока мало, поливать бульоном. На стол подавать прямо на сковороде. Жаркое украсить зеленью петрушки.


Чахыртма из баклажанов

  • баклажаны
  • соль
  • лук
  • растительное масло
  • перец молотый
  • яйца


Баклажаны нарезать кусочками, посолить, отжать сок (горечь). Жарить на масле с луком, перчат, солят, заливают взбитым белком и запекают в духовке