Моченые яблоки с солодом и сахаром

  • Яблоки свежие - 10кг
  • Солома ржаная или пшеничная - 500г
  • Сахар-песок - 300г
  • Рассол - 5л

рецепт Моченые яблоки с солодом и сахаром прислал шеф-повар Лёлька


Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<1234567... 42>
Добавить рецепт


Торт адмиральский

  • 1 стакан сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч. ложка соды,
  • 1 стакан муки,
  • 1 пачка сливочного масла,
  • 1 банка сгущеного молока,
  • изюм,
  • орехи,
  • какао.


Мой любимый торт.

 

Стакан сметаны, яйцо и стакан сахара взбить, погасить соду в уксусе и влить в полученную смесь. Перемешать. Добавить муку. В первый корж добавить како. Во второй - орехи, в третий - изюм. Выпекать.

Приготовить крем из размягченного масла и банки сгущенного молока. Между коржами можно положить орехи, изюм, кусочки шоколада. Верх торта залить ремом и украсить по своему вкусу.



Блинчики с миндальной массой

  • готовые блины
  • Для начинки:
  • 100 г сладкого,
  • 5 г горького миндаля,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 4 желтка,
  • 4 взбитых в пену белка.


Приготовленные блинчики начинить следующей массой: взять 100 граммов сладкого и несколько зерен горького миндаля, очистить, истолочь, смешать с 3 ложками сахара, 4 желтками, прибавить взбитые в пену белки, вымешать осторожно, намазать каждый блинчик, свернуть в трубку и подрумянить в масле.