Кварцевый или тэновый гриль?
КВАРЦЕВЫЙ ИЛИ ТЭНОВЫЙ ГРИЛЬ? А грили тоже бывают разные.
Кварцевая лампа гриля экономичнее, она быстрее, чем спираль,
набирает рабочую мощность. Скрытая в потолке камеры, не занимает объем рабочей камеры, не мешает чистить печку.
Считается, что эффект, от готовки под кварцем наиболее напоминает открытый огонь. Но у и спирали появился серьезный аргумент в свою пользу, на новых моделях печей, она может менять свое положение,
подстраиваясь под форму продукта.
рецепт Кварцевый или тэновый гриль? прислал шеф-повар Светлана Заря
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус из хмеля с грибами
- Томатный соус - 600 г,
- лук репчатый - 200 г,
- грибы свежие - 40 г,
- маргарин - 30 г,
- масло сливочное - 20 г,
- вино сухое - 0,1 л,
- хмель - 20 г,
- соль,
- перец по вкусу
В пассированный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (Шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.
Основная сахарная глазурь (королевская)
- 1 яичный белок
- 200 г сахарной пудры, просеянной
1. Слегка взбить яичный белок и постепенно добавить сахарную пудру, постоянно взбивая до образования мягких пиков.
2. Накрыть миску пленкой, чтобы на поверхности не появилось корки, и отставить до надобности.