ПРОДУКТЫ

• 6 средних спелых помидоров, мелко нарезанных
• 1 баночка жирного творога (250 г)
• 1 баночка сметаны (170 мл)
• 3 яйца
• 2 ложки простой муки
• 2 ложки кетчупа
• 1/2 стакана мелко нарезанного укропа
• 3 раздавленных зубчика чеснока
• 1/2 ч. ложки сладкой или острой паприки
• соль и черный перец по вкусу
• маргарин для смазывания противня
• 1 ложка манки, чтобы посыпать
• противень круглый противень 20

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Сливаем жидкость от помидоров и кладем их в среднюю миску.
3. Добавляем творог, сметану, яйца, муку, кетчуп, укроп, чеснок.
паприку, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и посыпаем манкой.
5. Выкладываем смесь и запекаем 50 минут или до готовности.

На 4 порции:

• 350 гр риса басмати или длиннозернистого
• 1 ст л оливкового масла
• 8 перьев зеленого лука, порезанных
• 6 полосок бекона, порезанных
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 6 ст л сметаны или крем фреш
• 20 гр сырых тигровых креветок
• порезанного шнитт-лука

1. Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут.

 

2. Добавить крем фреш и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.

На заметку:
Вы можете использовать готовые замороженные креветки. Только их нужно тщательно предварительно разморозить.