Консервирование помидоров с виноградом
На трехлитровую банку:
- сладкий перец-1 шт.
- горький перец - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лавровый лист - 2 шт.
- лист смородины -5 шт.
- листья вишни - 4 шт.
- черный перец -10 горошин
- лист хрена
- укроп
- петрушка
- соль -1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- виноград ~ 1 кисть.
В простерилизоваиную банку уложить специи, помидоры, виноград,
соль, сахар. Залить кипятком на 20 минут. Слитую воду прокипятить и снова залить помидоры. Сразу закрыть герметично.
рецепт Консервирование помидоров с виноградом прислал шеф-повар Галина.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шилекли (Пирожки, жареные во фритюре)
- Мука 110,
- баранина 110,
- лук репчатый 30,
- яйцо 1/4 шт.,
- комбижир животный 20,
- масло 5,
- перец,
- соль.
Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу. Фарш готовят так: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.
Колдуны - картофельные клецки. (Белорусская кухня)
- картофель - 12 шт
- мука - 2 столовые ложки
- масло сливочное - 3 столовые ложки
- сметана - 1 стакан
- соль.
ФАРШ ГРИБНОЙ:
- грибы сушенные - 40 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 2 столовые ложки
ФАРШ МЯСНОЙ:
- свинина жирная - 400 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль.
- перец.
Замочить грибы в холодной воде, отварить. Воду слить, грибы порубить, обжарить, соединить с обжаренным нашинкованным репча- тым луком, посолить и поперчить.
Свинину порубить ножом, соединить с сырым нашинкованным репчатым луком, посолить и поперчить, НЕ обжаривать.
Сырой картофель натереть на терке. Отжать сок, дать ему отстояться, после чего сок слить, а оставшийся крахмал присоединить к картофелю, посолить и перемешать. Сформовать лепешки, в центр которых положить комочек грибного или мясного фарша. Закатать клецки, придав им форму шарика, обвалять в муке,
обжарить в масле. Сложить в латку, залить сметаной и поставить в духовку на 30-40 минут.
Подавать горячими со сметаной, свежими овощами, квашеной капустой, солеными огурцами, моченными брусникой или яблоками.
Можно подать к мясному или грибному бульону.