`Клубнички`
- вафли 2 пачки
- сметана 2 ст. л.
- сахар
- сок
Две пачки любых вафель пропустить через мясорубку, добавить 2 столовые ложки сметаны, скатать в шарик. Затем каждую “Клубничку” обмакнуть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахарном песке и вынести на холод.
рецепт `Клубнички` прислал шеф-повар Alexandra
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с оливками, грибами и рикоттой
- 2 упаковки 375 г готового слоеного теста
- 250 г шампиньонов, порезанных
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 4 веточки тимьяна, только листья
- оливковое масла
- 25 г сливочного масла
- 85 г черных маслин, очищенных от косточек и мелко порезанных плюс несколько для украшения
- 10 крупных плоских шампиньонов, ножки срезать
- 375 г сыра рикотта или мягкого козьего сыра
- 1 ч л молотого мускатного ореха
1. Раскатать обе упаковки теста до толщины монеты и проложить глубокую разъемную форму диаметром 24 см, предварительно смазанную маслом. Подрезать, но оставить тесто сверху свисать.
2. Вырезать из другого куска теста круг немного большего размера, чем диаметр формы. Положить в холодильник до надобности.
3. Разогреть духовку до 180 гр С. Обжарить до мягкости в 1 ст л оливкового масла порезанные грибы, чеснок, лук, тимьян, приправить. Переложить на тарелку, добавить порезанные оливки и дать остыть.
4. Размять сыр с мускатным орехом и приправить. Намазать дно пирога этой смесью. Сверху уложить грибы в один слой. Намазать оливковой смесью с грибами. Смазать свисающие края водой и накрыть кругом теста - плотно прижать. Обрезать лишнее тесто и сделать дырочку в середине, чтобы выходил пар. Запекать 1 час 20 минут, Дать остыть. Подавать, посыпав оливками, если хотите.
Солянка жидкая старинная
- Бульон рыбный - 300 г,
- капуста свежая - 60 г,
- грибы соленые или маринованные - 40 г,
- огурцы соленые - 30 г,
- томат-пюре - 25 г,
- маслины - 10 г,
- сало - 20 г,
- сельдь копченая - 20 г,
- лук репчатый - 40 г,
- масло сливочное - 20 г,
- зелень,
- соль.
- филе рыбное - 40 г,
- мясо криля (Креветок) - 10 г,
- молоко - 15 г,
- лук репчатый - 5 г,
- масло сливочное - 5 г,
- хлеб пшеничный - 10 г,
- мука - 10 г,
- яйцо - 1/4 шт.,
- перец черный молотый,
- соль.
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре.
В рыбный бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5- 10 минут.
Отдельно приготовить фрикадельки: нарезанное кусочками рыбное филе без кожи и костей вместе с мясом криля (Или же креветками, крабовыми палочками) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, замоченный в молоке пшеничный хлеб, яйцо, черный молотый перец, соль, сформовать шарики величиной с грецкий орех, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При подаче в солянку положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.