Картошка под парусом
- 8-10 средних картофелин,
- кусочек сала,
- немного масла,
- соль,
- наличие духовки и спичек.
Способ приготовления прост:
Картофелины тщательно моются, режутся на 2 половины (очищать не надо), укладываются на смазанный маслом противень. Затем на каждую из них кладется кусочек сала. Чтобы оно держалось, проткните сало и картошку спичкой (спичечную головку лучше удалить). Затем подсолите “Парусники” по вкусу. На среднем огне поставьте в духовку. Печь надо минут 20-30, не забывая поливать картошку расплавленным салом.
P.S. Этот простой рецепт лишь тема для импровизации… Кстати весьма похож на картошку с сыром, но гораздо смачнее:) Я, например, еще люблю после приготовления добавить соус (цвет - по настроению) и специи.
рецепт Картошка под парусом прислал шеф-повар Вика
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бархатистый суп с цуккини
- 2 средних цуккини, порезанных на дольки
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
- 1 большой зубчик чеснока
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1/2 стакана сливок
- 1/2 литра куриного бульона
Очень вкусный и необычный суп.
Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой.
Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере.
Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать.
Ризотто с перцем
- по стручку красного, зеленого и желтого сладкого перца
- 1 зубчик чеснока
- 2 луковицы
- 300 г риса
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 1 бульонный кубик
- 2 сырые колбаски
- соль
- перец
- другие приправы по вкусу
1. Перец почистить и помыть, нарезать кубиками. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавилку. Лук очистить и нарезать кубиками.
2. Рис с чесноком и луком потушить в растительном масле, пока овощи не станут мягкими. Добавить 600 мл воды и бульонный кубик. Дать воде закипеть, варить на среднем огне около 10 мин.
3. Положить нарезанный перец. Тушить еще 15 мин.
4. Очистить колбаски, нарезать их кружочками, придав форму фрикаделек. Обжарить в масле до появления румяной корочки. Смешать с рисом. Посолить и по перчить по вкусу.