Фруктовые конвертики с блинами
На 2 порции:
- 55 г муки
- щепотка соли
- 1/4 ч л молотой корицы
- 1 яйцо
- 135 мл молока
- жир для жарки
Для начинки:
- 1 1/2 ч л муки просеять
- 1 1/2 ч л крахмала
- 1 ст л сахара
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- 4 ст л порезаннных орехов
- 40 г кураги
- 1 кусочек кристализированного имбиря, мелко порезать
Для соуса:
- 3 ст л консервированной малины
- 4 1/2 ч л апельсинового сока
- тертой цедры 1/4 апельсина
1) Просеять муку, соль и корицу в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо и постепенно влить молоко. Испечь 2 блина.
2) Для начинки смешать муку с крахмалом, сахаром и яйцом. Разогреть молоко на маленьком огне, добавить 2 ст л подогретого молока к муке. Переложить в кастрюлю и готовить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Снять с огня, накрыть бумагой для выпечки и остудить.
3) Добавить имбирь, курагу и орехи к остывшей начинке. Положить начинку в центр каждого блина. Собрать концы блина вместе, положить в огнеупорную посуду и печь в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 180 С.
4) Для соуса разогреть консервированную малину с апельсиновым соком, процедить. Положить в чистую кастрюлю с цедрой и разогреть. Подавать с блинами.
рецепт Фруктовые конвертики с блинами прислал шеф-повар Светлана Укропко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
грибной пирог
- 2 ст. муки
- 1 ст. майонеза
- 2 яйца
- 1 ч. ложка сахара
- щепотка соли
- 1 ч. ложка соды (смесь для выпечки)
- Начинка 1 банка (250 гр.) грибов
- 1 луковица
Это блюдо вкусное и легкое в приготовлении.
Все ингредиенты для теста смешиваем в миске.
Берем сковородку и разогреваем в ней масло (маргарин). Жарим луковицу до коричневого цвета, а затем добавляем грибы и жарим еще 2-3 мин.
Берем противень 24-25 см (небольшой), смазываем его маслом или маргарином и выкладываем половину теста. Затем кладем начинку равномерно на тесто и закрываем второй половиной теста.
Выпекаем в духовке при температуре 180 гр 40 мин.
Приятного аппетита!
Баранки домашние (Сладенькие)
- 2 стакана муки
- 500 г.варенья
- 100 г. сливочного масла.
Муку размешать с вареньем до получения густого теста.Полученное тесто разложить на кусочки и раскатать брусочками длиной 8-9 см и диаметром 6-7 мм. Кончики соединить. Получились баранки. Поджарить их на сковородке в масле с двух сторон.
Употреблять в теплом виде.