На 4 порции:

• 250 гр малины
• 3 ст л сахара
• 700 гр  небольших ягод клубники, порезанных пополам
• 100 гр порезанного миндаля
• 100 гр крошек печенья или бисквита

Эффектный летний десерт, перед которым невозможно устоять: ароматные ягоды, посыпанные орехами и печеньем.

 

1. Размолоть малину, 1 ст л воды и сахар в комбайне или миксером. Перелить пюре в большую миску, добавить клубнику и хорошо перемешать. Оставить на 1/2 часа.

2. Соединить миндаль и крошки. В высокие бокалы слоями чередовать ягоды и крошки. Верхний слой — крошки.

На заметку

Клубника — прекрасный источник витамина С — только 90 гр клубники в день предоставляет 173 % необходимого взрослому количества витамина С.
Малина тоже содержит витамин С + железо.
В миндале много железа, цинка и магния.

На 5 порций:

• 800 г свинины
• 6 средних картофелин
• 2,5 луковицы
• 100 г томат-пюре
• 50 г сухих грибов
• 1 стакан бульона или воды
• соль
• перец
• лавровый лист
• чеснок

В порционый глиняный горшочек кладут 3-4 кусочка мяса, сухие грибы, предварительно замоченные в воде, и помещают в духовой шкаф на 15 минут. Затем добавляют картофель, лук, томат, бульон, ставят на плиту, доводят до кипения и тушат около часа. В конце солят по вкусу и заправляют специями и чесноком.