Фасоль стручковая со сметаной и сливочным маслом
- зеленая стручковая фасоль - 1 кг
- сливочное масло - 100 г
- сметана - 250 мл
- соль по вкусу.
Сварить очищенную и вымытую фасоль, опустив ее в соленый кипяток.
С готовой фасоли слить отвар и поджарить ее в разогретом масле,
затем полить сметаной.
Подавать в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.
рецепт Фасоль стручковая со сметаной и сливочным маслом прислал шеф-повар Алла
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Овощи, запеченные с каштанами
- 1 пастернак
- 2 моркови
- 1 лук порей
- свежий тимьян
- 50 г сливочного масла
- 200 г каштанов
- 1/4 кочана савойской капусты
- 1 ст л апельсинового мармелада
- 150 мл куриного бульона
Разогреть духовку до 180 гр С. Очистить и порезать кубиками 1 пастернак, 2 моркови и 1 лук-порей. Положить пастернак и порей на противень, добавить 10 г порезанных листьев свежего тимьяна и приправить. Добавить 50 г сливочного масла и запекать 10 мин, помешав 1 раз.
Добавить морковь и готовить еще 30 мин. Добавить 200 г готовых очищенных каштанов, 1/4 нашинкованной савойской капусты, 1 ст л мармелада из севильских апельсинов и 150 мл куриного бульона. Готовить еще 10 мин. Подавать горячим на гарнир.
На заметку
Пастернак можно слегка отварить перед запеканием, чтобы он быстрее запекся.
Капусту нужно готовить совсем немного, чтобы она сохранила свой вкус, полезные вещества и хруст.
Салат из моркови и цветной капусты
- 350 гр моркови
- 350 гр цветной капусты
- 5 ст л растительного масла
- 3 ст л 3% уксуса
- 30 гр петрушки
- соль
- перец
Морковь натереть на крупной терке, добавить соль, мелко нарезанную зелень петрушки, заправить половиной смеси растительного масла с уксусом, перемешать.
Цветную капусту разделить на части, отварить в подсоленной воде, охладить, заправить оставшейся смесью, посыпать перцем. Капусту выложить на середину блюда, вокруг разместить морковь.