Фасоль стручковая со сметаной

стручковая зеленая фасоль - 1 кг
свиной жир (или растительное масло) - 100 г
репчатый лук - 125 г
мука - 1,5 столовой ложки
уксус - 1 столовая ложка
сахар - 1 столовая ложка
сметана- 150мл
красный перец - на кончике ножа
зелень петрушки
соль по вкусу.

Сварить очищенную и вымытую фасоль, опустив ее в соленый кипяток.
Готовую фасоль откинуть на сито и остудить.
Мелко нарезанный лук спассеровать с красным молотым перцем,посыпать его мукой, развести 1 л фасолевого отвара и прокипятить 30 минут. Положить в соус отваренную фасоль, сахар по вкусу,уксус и соль и варить на слабом огне еще 10 минут, заправить сметаной и снять с огня.
Подавать на стол с мелко нарезанной зеленью петрушки.

рецепт Фасоль стручковая со сметаной прислал шеф-повар нека оля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг птицы (утка, фазан, курица, цыпленок, индейка, гусь)
80 г сливочного масла
400 г лука
80 г томатной пасты или 160 г свежих помидоров
½ стакана белого вина
сок лимона
2 ст.л. мелко нарубленной зелени (эстрагон, петрушка, кориандр),
соль по вкусу.

Подготовленную птицу разделить на порции, посолить, поставить тушить, смешав с маслом, луком и томатной пастой. Добавить вино, сок лимона и приправы. Готовое мясо подать на стол с белым хлебом.

Эндивий с сыром

Эндивий - 1 кг,
сливочное масло - 150 г,
тертый сыр - 5 столовых ложек,
панировочные сухари - 2 столовые ложки,
соль по вкусу.

Очищенный и хорошо промытый эндивий опустить в кипящую соленую воду и варить 10-15 минут.
Готовый эндивий откинуть на сито, промыть холодно! водой, уложить в смазанный сливочным маслом сотейник. Посыпать тертым сыром я сухарями, а сверху положить маленькие кусочки масла.
Поставить сотейник в горячую духовку на 20 минут, чтобы эндивий зарумянился.
Подается как закуска или как гарнир.

Вход на сайт

Фасоль стручковая со сметаной

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Чахохбили – рагу из дичи по-грузински

Эндивий с сыром