Рис с тмином и пестрой фасолью

На 6 порций:

1 ст. ложка растительного масла
1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
1 мелко нарубленный зубчик чеснока
2 ч. ложки зернышек тмина
300 г длинного риса
400 мл куриного или овощного бульона
1/4 ч. ложки соли
400 г пестрой фасоли
2 ст. ложки нарубленной кинзы
Кусочки лайма

2. Поставьте трехлитровый сотейник на средний огонь, нагрейте в нем масло. Добавьте лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и зернышки тмина. Жарьте до тех пор, пока смесь не станет ароматной. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.

2. Влейте куриный бульон и 375 мл воды, добавьте соль. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 15 минут.

3. Положите пеструю фасоль в рис перемешайте. Закройте крышкой и варите еще 5 минут снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Разложите рисовую смесь по тарелкам и посыпьте кинзой. Подавайте на стол с кусочками лайма.

рецепт Рис с тмином и пестрой фасолью прислал шеф-повар Наталья Брагинец

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Перемешать все ингредиенты. Вскипятить масло в глубокой емкости. Набирать полученную массу чайной ложкой и обжаривать в масле до образования равномерной золотистой корочки со всех сторон. Вынимать и складывать пирожные на бумажные салфетки. Слойки получаются круглые и пышные. Подавать горячими с клубничным вареньем.

Салат "Крабовый пикантный"

яблоко
болгарский перец
пекинская капуста
палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
лимон
оливковое масло

1. Нарезать мелкой соломкой болгарский перец, яблоко
2. Мелко нарезать пекинскую капусту
3. Разобрать на «лапшу» палочки с мясом краба
4. Смешать ингредиенты и заправить соком лимона, оливковым маслом, украсить укропом и кусочком лимона

Вход на сайт

Рис с тмином и пестрой фасолью

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пасхальные бурмели

Салат "Крабовый пикантный"