Булочки с корицей

Для 10 булочек общим весом 1 кг требуется

тесто сдобное из 2-х ст. муки
1 стакан сахарного песку для обсыпки
1 ч. л. корицы молотой для обсыпки
1/2 стакана варенья, джема или повидла.

Приготовить 10 кусочков теста круглой формы с маломучнистой поверхностью. Сахарный песок перемешать с молотой корицей и высыпать на тарелку или доску. Подкатанные шарики положить в сахар с корицей гладкой поверхностью вниз и слегка прижать,
придав им плоскую форму, а затем положить на смазанный маслом противень таким образом, чтобы посыпка из сахара с корицей находилась сверху. В середине булочки сделать тремя пальцами углубление и положить в него густое варенье или повидло, после полной расстойки выпекать 15 минут при температуре 220ш.

рецепт Булочки с корицей прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Карпа обработать, разделать на филе (с кожей и реберными костями) и нарезать по 2 кусочка на порцию. В сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, посолить и посыпать паприкой.
Уложить кусочки рыбы, обработанные и нарезанные помидоры,сладкий перец и тушить с добавлением рыбного бульона на слабом огне до готовности. Подавать на стол в горячем виде.
На гарнир можно подать отварной картофель или галушки.

Цыпленок по-трансильвански

1 цыпленок,
20 гр свиного жира,
для фарша:
40 гр булки,
25 мл молока,
1 яйцо,
1 луковица,
25 гр гусиной печени,
20 гр сливочного масла,
20 гр шампиньонов,
15 гр копченого сала,
соль,
майоран,
зелень петрушки,
перец молотый черный.

Из кусочков копченого сала вытопить жир, в котором поджарить лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень. Приправив все это специями, в смесь положить порезанные кубиками яйца, отваренные вкрутую, и намоченную в молоке булку.
Начинив тушку и зашив разрезы, жарить птицу на слабом огне.

Вход на сайт

Булочки с корицей

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Перкельт из карпа

Цыпленок по-трансильвански