Блинчики со шпинатом и соусом для детей

На 2-3 порции:

50 г свежего шпината, только листья
50 г муки
1 яичный желток
300 мл молока
15 мл (1ст л) маргарина
15 мл (1 ст л) муки
25 г тертого сыра (красный лейстер)
40 г ветчины, порезать
40 г грибов, тонко порезать
15 мл (1 ст л) растительного масла

1) Вымыть листья шпината в холодной воде и сложить их в сковороду на среднем огне. Накрыть и готовить 2-3 минуты, иногда помешивая. Обсушить излишек жидкости, остудить.

2) Смешать муку, желток и немного соли с перцем (если предпочитаете). Добавить половину молока, размешать до однородности. Порезать шпинат, добавить в тесто.

3) Растопить маргарин в кастрюле, добавить муку, затем постепенно влить оставшееся молоко, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить сыр, ветчину, грибы, все размешать.

4) Испечь блины. Сложить блины в четверть, вложить начинку в каждый блин. Подавать с молодым картофелем и помидором.

На заметку:

Если вы впервые готовите шпинат для вашего ребенока, то можете заменить/добавить в начинку продукты, которые ваш ребенок любит.

рецепт Блинчики со шпинатом и соусом для детей прислал шеф-повар Антонина Пушкарева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

зеленый болгарский перец 2 шт.
красный горький перец 1 шт.
помидоры (спелые) 4 шт.
чеснок 2 головки
оливковое масло 1 ст. л.
кинза 0,5 пучка
петрушка 0,5 пучка
сладкая паприка 1 ст. л.
тмин
соль
кайенский перец

Перцы запечь целиком в духовке (160 градусов) 10-15 минут, время от времени переворачивая - это придаст богатый аромат соусу. Запеченные перцы выложить на дуршлаг и оставить остывать. Затем очистить плоды от кожицы и семян, нарезать полосками шириной в 1 см, потом снова положить на дуршлаг, чтобы стек сок. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать, положить в предварительно разогретую сковороду с толстым дном, добавить олиековое масло, паприку, тмин, соль, кайенский перец и тушить на среднем огне 15-20 минут. Чеснок очистить и пропустить через пресс, кинзу и петрушку тщательно промыть, обсушить и измельчить. Добавить в сковороду с помидорами нарезанные перцы-гриль, травы и чеснок, перемешать, плотно накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты.

Свинина с пивом

свинина
кофе
чеснок
пиво
черный хлеб
цедра лимона
черный перец
соль

Положить в кастрюлю 1 кг свинины, нарезанную на куски, чайную ложку натурального молотого кофе и несколько долек чеснока. Залить бутылкой пива, закрыть крышкой и поставить варить. Когда мясо станет мягким, прибавить натертый мякиш ломтика черного хлеба, немного цедры лимона и черного перца. Доварить мясо до готовности. Если надо, добавлять к соусу понемногу пива.

P.S. Соус очень хорош на утро после сильного похмелья. Проверено.

Вход на сайт

Блинчики со шпинатом и соусом для детей

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Перечный соус

Свинина с пивом