Сортировка ягод для джема
Предназначенные для приготовления джема плоды следует отсортировать по размерам, степени зрелости и окрашенности,
удаляя, одновременно, все зеленые, загнившие, поврежденные экземпляры.
рецепт Сортировка ягод для джема прислал шеф-повар Ольга Торопова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Краснокочанная капуста тушеная
- Капуста краснокочанная - 1 кочан,
- соль - по вкусу,
- масло - 100 г,
- уксус (3%) - 2 ст. л.,
- перец,
- мускатный орех по вкусу,
- соус “Томатный” - 2 ст. л.
Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, мускатным орехом, положить в керамическую или глиняную посуду, смазанную маслом, сбрызнуть уксусом, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне.
Готовую капусту заправить красным соусом “Томатный”.
Спагетти с баклажанами и сухариками
- 1 крупный баклажан
- 2 оранжевых перца, очищенных от семян и порезанных
- 8 ст л оливкового масла
- 1 ст л бальзамического уксуса
- 3 зубчика чеснока, раздавленные
- 50 гр зеленых оливок без косточек, порезанных
- 4 ст л порезанного свежего базилика
- 85 гр хлебных крошек
- 400 гр спагетти
Вкусное сочетание итальянских ароматов в этом простом блюде, посыпанном хрустящими крошками.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 . Проколоть баклажан вилкой в нескольких местах и запекать на противне в течение 10 мин. Положить на противень перцы, побрызгать 2 ст л оливкового масла, запекать еще 10 мин .
2. Охладить баклажан в течение нескольких минут, затем снять кожуру, нашинковать мякоть и смешать с 3 ст л растительного масла, уксусом, чесноком, оливками, базиликом, перцами и приправить по вкусу.
3. Перемешать хлебные крошки в оставшемся масле и обжарить до золотистой корочки.
4. Тем временем отварить спагетти в соленой кипящей воде по инструкциям на упаковке. Слить, добавить к баклажанам и перемешать. Посыпать хлебными крошками о подавать.