Салат-коктейль `Овощной`

1 картофелина,
2 соленых или свежих огурца,
2 помидора,
50 г. зеленого лука,
2 ст. ложки зеленого горошка,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки сметаны,
зелень по вкусу.

Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Огурцы с грубой кожурой и крупными семенами очистить. Все овощи нарезать мелкими кубиками или гонкой соломкой. Уложить в бокал слоями, заправить майонезом, смешанным со сметаной, и украсить зеленью.

рецепт Салат-коктейль `Овощной` прислал шеф-повар Сережка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

15 г маргарина или сливочного масла
2 небольшие нарезанные кольцами головки репчатого лука
350 мл куриного бульона
750 г картофеля, нарезанного тонкими кружочками
Соль
Молотый черный перец
1 ч. ложка оливкового масла
1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
1/2 ч. ложки сухого тимьяна
1 голень бараньей ноги, примерно 1,5 кг

1. Нагрейте духовку до 220°С. Поставьте на средний огонь сковороду и растопите в ней маргарин. Положите лук и пассеруйте, часто помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким. Влейте бульон, доведите до кипения на сильном огие. Снимите с плиты. Перемешайте картофель, луковую смесь, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки перца. Переложите в форму для запекания, разровняйте. Пеките 15 минут.

2. Смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, 1/2 ч ложки соли и 1/2 ч. ложки перца. Вотрите в баранину Вставьте мясной термометр в самую толстую часть баранины, заостренный конец его не должен касаться кости. Перемешайте картофель. Сверху положите баранину. Пеките еще 1 1/2 часа, перемешивая картофель каждые 20 минут или до тех пор, пока термометр не покажет температуру 57°С (внутренняя температура после вылеживания будет 59,5°С).

3. Переложите баранину на большое подогретое блюдо. Мясо должно вылежаться 15 минут. (Если картофель еще не готов, он должен печься еще 15 минут.) Тонко нарежьте баранину, подавайте на стол с картофелем.

Пудинг банановый

5 ст . ложек сливочного масла
5 ст . ложек сахара
2 яйца
4 спелых банана
1 ст . ложка сока лимона
1 стакан панировочных сухарей
2 чашки сока ананаса
немного сливочного масла или маргарина для запекания.

Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе) с ранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.
Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

Вход на сайт

Салат-коктейль `Овощной`

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Баранина, жаренная на картошке

Пудинг банановый