• 250 г мелкого картофеля, 
• соль, 
• 1 луковица, 
• 1 цуккини, 
• 1 ч. ложка семян горчицы, 
• 10 г сливочного масла, 
• 120 мл овощного бульона, 
• 1 пучок петрушки, 
• 500 г сметаны, 
• 1 ч. ложка муки, 
• 150 г очищенных креветок, 
• черный молотый перец 

 

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Лук очистить и мелко нарезать. Цуккини очистить, нарезать вдоль пополам, с помощью ложки удалить семена и нарезать тонкими кусочками.
Лук, цуккини и семена горчицы потушить в горячем масле. Влить бульон, закрыть крышкой, варить около 8 минут. Муку обжарить. В бульон добавить сметану горчицу и разведенную небольшим количеством воды муку и довести до кипения. Укроп нарезать и, вместе с креветками, добавить в бульон. Заправить солью и перцем. Подать вместе с картофелем.

• 3 яйца
• 160 г. сахара
• 2 раза на кончике ножа молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха
• 400 г. муки
• 13 г. рыхлителя
• 1/4 л крепкого черного кофе
• 1 пакетик ванильного пудинга 

 

Яйца и сахар взбиваем до образования пены. Добавляется мука вместе с рыхлителем и приправами. Одновременно, отдельными ложками, добавляется молотый кофе. Коврижка выпекается в смазанной маслом и посыпанной мукой продолговатой форме.
Охлажденная коврижка подается с ванильным пудингом.