Джем яблоневый
- На 1 кг очищенных и порезанных яблок
- 1/4 -1/2 стакана воды
- 1 кг сахарного песка
Первый способ К нарезанным и очищенным от кожицы и косточек долькам плодов добавляют воду и варят, пока плоды не станут мягкими, потом засыпают сахар и продолжают варку до готовности.
Второй способ Яблоки сначала варят в воде до разваривания плодов. Затем добавляют сахар и, непрерывно помешивая, варят в один прием до готовности.
рецепт Джем яблоневый прислал шеф-повар Наталья Москаленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи из картофеля
- 300 г лука-порея
- 600 г картофеля
- 2 ст. л. муки
- 1 ст. л. овсяных хлопьев
- соль
- перец
- 400 г домашнего сыра
- 2 ст. л. томатного пюре
- соус “Табаско”
- 4 помидора
- 2 ст. л. растительного масла
Лук-порей вымыть, почистить и нарезать тонкими полосками. Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке и перемешать с луком-пореем, мукой и овсяными хлопьями. Посолить и поперчить. Положить в миску домашний сыр и перемешать с томатным пюре. Приправить соус солью, перцем и небольшим количеством соуса “Табаско”. Помидоры вымыть, удалить плодоножки, разрезать на 4 части и нарезать мелкими кубиками. Подмешать к соусу половину кубиков помидоров. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием немного растительного масла. Добавлять по 1 ст. ложке картофельное тесто, придавать ему слегка плоскую форму и поджаривать с каждой стороны 5 минут до золотистого цвета. Держать оладьи в теплой духовке. Разложить по тарелкам картофельные оладьи с соусом и посыпать оставшимися кубиками помидоров. По желанию украсить петрушкой.
Зразы по-итальянски из говядины
- 1,2 - 1,5 кг говядины (филейная часть),
- по 1 шт луковицы, моркови, петрушки, сельдерея,
- 2-3 ст л тертой булки,
- 0.5 ст сметаны,
- 0.5 - 1 ст вина,
- 5-6 зерен черного перца,
- 4 ст гвоздики,
- 1 ст л муки,
- 0.5 лимона,
- 100 гр масла,
- соль.
Разрезать говядину на кусочки в палец толщиной, хорошо выбить, посолить, слегка обжарить их в кастрюле в 1.5 ст л масла с крупно порезанной луковицей и кореньями.
Тертую булку обжарить, смешать с истолченным перцем и гвоздикой, посыпать этим зразы. Сложить подготовленные продукты друг на друга в кастрюлю, влить вино, 1.5 ст бульона, сок половины лимона, накрыть крышкой и тушить до мягкости.
Затем посыпать мукой, влить сметану, прикрыть крышкой и вновь тушить 15 мин.
Подавать, облив процеженным соусом, полученным при тушении.
Кулинарный словарь
Зразы - блюдо литовской кухни. Представляет собой любое мясо, цельное или молотое, с начинкой из овощей и яиц.