Джем из ревеня и крыжовника

  • 900 г ревеня, порезанного на кусочки размером 2.5 см
  • 900 г неспелого или плотного крыжовника, очищенного от хвостиков
  • 1.35 г сахара
  • сок 1 лимона

Очень приятный ароматный джем.

 

1. Положить ревень и крыжовник в большую кастрюлю для варенья с сахаром и лимонным соком. Оставить настояться на несколько часов.

2. Медленно довести до кипения, на медленном огне, помешивая все время, пока сахар не растворится.

3. Затем варить при бурном кипении, пока джем не загустеет и не будет образовывать корочку на блюдце, если положить на него ложку джема.

4. Снять с огня, дать немного остыть и разлить по чистым простерилизованным сухим банкам. Запечатать.

 

рецепт Джем из ревеня и крыжовника прислал шеф-повар Gerda


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат `Рыбный`


  • сардины 2 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • морковь 4 шт.
  • масло растительное уксус (4,5%) 1 ч. л.


Взять пару крупных копченых сардин, 4 головки лука средних размеров, 4 морковины, подсолнечное масло и уксус. Рыбу почистить и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Все это смешать и заправить подсолнечным маслом и уксусом. Для любителей острой кухни рекомендуется добавить всевозможные пряности. Украсить салат можно помидорами, сладким перцем вперемешку с крупно нарезаной зеленью.


  • Креветки (отварные) — 150 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Морковь (отварная) — 2 шт
  • Яйцо (отварное) — 2 шт
  • Ананас ( консервированный, шайбы) — 4 шт
  • Опята (маринованные) — 80-100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень (для оформления)
  • Перец сладкий красный ( для оформления)
  • Майонез
  • Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт


Отварные креветки очистить от панциря.

Мелко нарезать.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Яйца очистить, нарезать.

Ананас так же нарезать кубиками.

Грибы порубить.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.
Выложить салат на плоское блюдо.

Отварную морковь очистить, натереть. Распределить сверху салата ровным слоем.

Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.

Получившиеся квадратики свернуть кулёчком - это "каллы".

Оформляем салат "каллами", "пестики" делаем из перца. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!