Чеснок маринованный
- чеснок
- черный перец
- гвоздика
- 1 л воды
- 50 г. соли
- 50 г. сахара
- 1 ст. ложку уксуса.
Очистить головки чеснока от грязи, промыть. На дно банок положить специи (черный перец и гвоздику), плотно уложить головки чеснока. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на сутки. Затем воду слить и залить чеснок маринадом: на 1 л воды - 50 г. соли и 50 г. сахара, 1 ст. ложку уксуса. Закатать крышки.
Так же готовится и черемша - стрелки чеснока, которые обрываются летом и, увы, многими выбрасываются.
рецепт Чеснок маринованный прислал шеф-повар Ольга Щукина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тосты с куриным паштетом и шалфеем
- 1 французский багет (225 г), нарезанный на 30 тонких кусочков
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 средняя головка мелко нарезанного репчатого лука
- 1 зубчик очень мелко нарезанного чеснока
- 40 г муки
- 450 г разделанной куриной печени, каждая разрезана пополам
- 1/2 ч. ложки сухого шалфея
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч ложки молотого черного перца
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 2 ст. ложки нарубленной петрушки
1. Нагрейте духовку до 200°С Положите кусочки хлеба
на противень и жарьте 5 минут. Раскалите оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите репчатый лук и тушите 5 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок.
2. Насыпьте муку в полиэтиленовый пакет. Туда же положите куриные печенки и потрясите их, чтобы обвалять в муке. Стряхните лишнюю муку Положите печень в сковороду, добавьте шалфей, соль и перец. Тушите, часто помешивая, 4 минуты или до тех пор, пока печень не зарумянится, но в середине будет еще розовой. Налейте уксус. Снимите сковороду с огня. Посыпьте петрушкой; ложкой раздавите печень на довольно крупные куски. Положите по 1 ч, ложке печеночной смеси на каждый кусочек хлеба.
Пирог из песочного теста, с фруктами
- 100 г песочного теста
- 2 средних яблока (или другие фрукты)
- 25 г сахара.
Положить половину теста на смазанную жиром тарелку для пирога диаметром 21,5 см. Наколоть вилкой и печь 2-3 минуты при 100%.
Тонко нарезать фрукты, посыпать сахаром, закрыть тонко раскатанным пластом из оставшегося теста. Печь 4-6 минут при 100%. Верх подрумянить в гриле.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}