Маринованный фаршированный перец

  • перец сладкий-10 шт.,
  • чеснок-120 г,
  • петрушка-150 г,
  • мята-100 г,
  • стручковый перец-150 г,
  • соль-20 г,
  • винный уксус-500 г.

Перец бланшируют в подсоленной кипящей воде в течение-1-2 минут. Остальные приемы приготовления те же , что в маринованном фаршированном помидоре.

рецепт Маринованный фаршированный перец прислал шеф-повар Татьяна Монблан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крем ягодный желированный

  • 250 гр сахарного песка,
  • 100 гр воды,
  • 8 желтков,
  • 200 гр пюре из клубники или других ягод,
  • 15 гр желатина,
  • 300 гр густой сметаны.


Из воды и сахара сварить густой сироп. Желтки взбить с ягодным пюре, влить смесь в предварительно замоченный в половине стакана холодной кипяченой воды, а затем распущенный на водяной бане желатин. продолжая взбивать желированную ягодную массу, добавить очень холодную сметану и несколько целых ягод.
Крем использовать для заливки торта, который затем хорошо охладить.



Котлета варгашинская

  • 400 г фарша любого
  • 200 г капуста квашенная
  • 1-2 шт лук
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • льезон
  • сухари панировачные


В фарш добавить мелко нарезанные спассерованные квашеную капусту, лук, ввести сырые яйца, соль, перец. Сформировать котлеты, обмакнуть их в льезон и обвалять в сухарях. Зажарить на растительном масле.
Подать с картофельным пюре. Отдельно - томатный соус.