• Куриное яйцо,
• масло растительное,
• водка или виски, или джин,
• кетчуп,
• соль,
• перец.

В бокал “Олд фэшен” налить растительное масло, так чтобы стенки бокала были покрыты тонким слоем масла, выбить в бокал сырое яйцо, посолить, добавить перец по вкусу, вокруг яйца сделать ободок из кетчупа, туда же влить водку или виски, или джин, по желанию.
Ингредиенты не взбивать, выпивать одним глотком.

На 4 порции:

• 4 сладких перца, порезанных пополам и очищенных от семечек
• 1 ст л оливкового масла
• 100 г смеси дикого и длиннозерного риса, отваренного и слитого
• 250 г сыра Чеддер, тертого
• 1 ст л горчичного порошка
• 1 ст л Вурчестерширского соуса
• 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
• 1/4 ч л кайенского перца
• соль и черный молотый перец

1. Разогреть 190 гр С. Положить перцы на противень срезом вверх; побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Запекать 15 минут до мягкости. Слить образовавшийся сок.

 

2. Смешать оставшиеся ингредиенты и наполнить каждую половинку перца смесью. Готовить еще 15 мин.

3. Под конец поставить под гриль до коричневой корочкой.