Баклажаны по-праздничному
- 4 баклажана
- 300 г сметаны
- 200 г сыра сулугуни
- 100 г сливочного масла
- 2 вареных яйца
- 3-4 веточки эстрагона
- соль
Баклажаны разрезать вдоль и удалить сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запекайте в духовке при 220 градусах до полуготовности. Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах. Запекайте баклажаны до готовности. Охладите. при подаче полейте сметаной.
рецепт Баклажаны по-праздничному прислал шеф-повар Анна Пилипенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Розовый лед
- 400 мл воды
- 2 ст л кокосовых сливок
- 4 ст л сгущенного молока
- 2 ст л розовой воды
- несколько капель розового пищевого красителя (по желанию)
- лепестки роз для украшения
Этот замороженный десерт с легким ароматом роз очень эффектно выглядит на блюде, посыпанном лепестками роз.
1. Положить воду в маленькую кастрюльку и добавить кокосовые сливки. Нагреть смесь, не давая закипеть, постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть. Добавить сгущенное молоко, розовую воду и краситель (если используете).
2. Перелить в контейнер для морозилки и заморозить на 1 - 1 1/2 часа. Затем достать из морозилки и разрыхлить вилкой. Вернуть в морозилку и замораживать до твердости.
3. Выложить лед на стеклянное блюдо и посыпать розовыми лепестками.
На заметку:
Чтобы лед не таял слишком быстро на столе, поставьте блюдо на другую тарелку со льдом.
Коньячный пунш
- КОНЬЯК 0,5 Л,
- СОК ДВУХ ЛИМОНОВ,
- ГОРЯЧАЯ ВОДА 250 мл,
- САХАРНЫЙ СИРОП 100 мл,
- ДВА КРУЖКА ЛИМОНА,
- КОРИЦА,
- МУСКАТНЫЙ ОРЕХ,
- ГВОЗДИКА.
В КИПЯЩУЮ ВОДУ ПОЛОЖИТЬ КРУЖКИ ЛИМОНА, СПЕЦИИ, ВЛИТЬ САХАРНЫЙ СИРОП И КИПЯТИТЬ 10 МИНУТ. ЗАТЕМ КИПЯЩУЮ ЖИДКОСТЬ ПЕРЕЛИТЬ ЧЕРЕЗ СИТЕЧКО В ФАРФОРОВУЮ ЧАШКУ, ПРИБАВИТЬ СОК, КОНЬЯК, ПЕРЕМЕШАТЬ И РАЗЛИТЬ В ЧАШКИ.